Pærer pocheret i sort te og vanilje
La saison des poires arrive et il y a vraiment une manière de les manger que j’adore, c’est pochées ! Et puis Monsieur adore ça aussi, alors voici une petite recette à la vanille et au thé noir pour plaire au plus grand nombre. Un classique parfait à déguster pour un dessert léger et savoureux.
Mais personnellement ce que j’aime par dessus tout c’est de les arroser de chocolat…hummm la gourmande !!! Mais je ne vous en voudrais pas si vous préférez la glace vanille !!!
Pærer pocheret i sort te og vanilje
ingredienser (hælde 8 pærer)
- 8 pærer (ici de la passe crassane)
- 100 nøglen til vand
- 250 g rørsukker
- 1 sachet de thé noir
- 1 vaniljestang
Opdel vaniljepåden i længden og skrab kornene.
I en gryde, Opvarm vandet, sukker og vanilje pod og dets korn. Sæt derefter teposen for at tilføre denne sirup.
Skræl pærer og hold halerne, Det vil være lettere at vende dem tilbage til gryden.
Sæt pærer i sirupen og kog over medium varme til 40 minutter. Sirupen skal reducere omkring 2/3 og at pærerne bliver lidt gennemskinnelige.
Du kan holde dem i køleskabet 4 dage eller læg dem i en steriliseret krukke for at holde dem længere !
At blive nydt naturligt eller dækket med mørk chokolade !
Emilie
Coralie
24.6.12Ligesom hr. Jeg er en afhængig af poops, men jeg havde aldrig tænkt på at lave dem med te, Dette er en smuk version, som du tilbyder os (Og jeg indrømmer, at jeg også kan lide at vande dem med chokolade ^^)
Emilie
24.6.12Mange tak Coralie for dine komplimenter 😉 Det beroliger mig, Jeg er ikke den eneste gourmet !!!
BoopCook
26.6.12humm denne opskrift er lækker =)
Emilie
26.6.12Tak 😉
Mathilde
30.6.12Jeg har aldrig lavet en kogt pære, Men jeg havde det altid i tankerne, Det er besluttet, Den næste lejlighed starter jeg !