Kremet polenta med gresskar og sopp {vegansk – uten gluten}

Polenta crémeuse vegan

Pour bien commencer la semaine, dernière ligne droite avant Noël, je vous propose une deuxième idée de plat après le risotto de patate douce. Ce petit plat, de nouveau sans gluten, c’est une polenta crémeuse au potimarron accompagné d’une poêlée de champignons des bois. Oui, car quoi de mieux que la courge en ce moment, les étals en regorgent et le potimarron à ce petit goût de châtaigne en plus qui lui donne un petit air de fête. Pour ce qui est question de la fête, vi har det gøy og vi får villsoppen til å poppe fordi den fortsatt er litt mer glamorøs enn knappsopp ! For oss er polenta litt av en familiesak, så jeg kunne ikke gå glipp av det i år og selv om det tradisjonelt serveres med ost, Jeg valgte å tilby deg en versjon 100% grønnsak.

Jeg håper du liker denne oppskriften like mye som oss, og at den finner sin plass på et plantebasert nyttårsbord. !

Recette de polenta crémeuse

Polenta au potimarron

Kremet polenta med gresskar og sopp {vegansk - uten gluten}
Helle 4 mennesker
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 200 g medium polenta
  2. 300 g gresskarpuré
  3. 20 cl soyakrem
  4. 400 g villsopp (her trompeter døden, kantareller og sauetraver)
  5. 1 hvitløksfedd
  6. 1 drypp olivenolje
  7. 1/2 bukett persille
  8. Salt og pepper
Forberedelse
  1. Kok polentaen i kokende saltet vann som angitt på pakken og tilsett gresskarpuréen halvveis i kokingen. Fullfør matlagingen, juster krydderet og tilsett soyakremen.
  2. Varm en klatt olivenolje i en panne, tilsett det knuste hvitløksfedd og stek 3 minutter over svak varme. Øk varmen og tilsett deretter den rensede soppen. Sauter 5-6 minutter og sesong.
  3. Hakk persillen og tilsett den i pannen.
  4. Server polentaen i dype tallerkener med den stekte soppen på toppen.
aime & mange https://aime-mange.com/
Polenta crémeuse

Polenta courge

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
16 Kommentarer
Du vil like også
Donuts med kanelruller {vegansk}
Donuts med kanelruller {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Kremet polenta med gresskar og sopp {vegansk – uten gluten}

Tidligere

Calvados cocktail "kongel"
Kremet polenta med gresskar og sopp {vegansk – uten gluten}

Følgende

Cookies sjokolade appelsin {uten melk}

Svar på Zévelyne Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

16 Kommentarer
  • Rosenoisettes
    21.12.15

    Retten din ser fryktelig appetittvekkende ut !

    Svar
  • Erika
    21.12.15

    Disse soppene! De ser fantastiske ut! Veldig appetittvekkende!

    God ferie !

    Svar
    • Emilie
      14.1.16

      Tusen takk Erika !
      Godt nyttår 😉

      Svar
  • Marielle
    22.12.15

    Iscenesettelsen er spesielt vellykket, oppfinnsomhet alltid der, Kort sagt, det er jul før jul ! Vi koser oss, Jeg håper du klarer å trøste deg selv…Lykke til og takk.

    Svar
  • cookieM
    22.12.15

    Hos oss, det er tradisjonell polenta, men her er en god idé som vil endre det ! Jeg tar det til etterretning.

    Svar
    • Emilie
      14.1.16

      Ah kult, Jeg håper denne retten blir enstemmig !

      Svar
  • Muriel
    22.12.15

    Med disse vakre bildene, det får meg til å ønske det veldig mye … Jeg skal sette i gang…Og ja …

    Svar
    • Emilie
      14.1.16

      Ah så jeg venter på å se resultatet 😉

      Svar
  • Zévelyne
    10.1.16

    Takk for denne flotte ideen. Jeg tar det til etterretning fordi jeg bare ville ha polenta, men i en annen form enn den enkle pannekaken.

    Svar
    • Emilie
      14.1.16

      Å ja, det er sant at det har endret seg ganske mye 😉

      Svar
  • Laetitia
    16.1.19

    Jeg prøvde oppskriften din og den var veldig god. !

    Svar
    • Emilie
      30.1.19

      Oh merci pour ce retour gourmand Laetitia 😉

      Svar
  • Naam*nellie
    9.5.21

    Kan de pompoen polenta van tevoren gemaakt worde en in de oven opgewarmd worden
    Svar
    • Emilie
      9.5.21

      Elle peut mais si elle est préparée à l’avance, elle perd son coté crémeux en durcissant.

      Svar