Bitter çikolatalı elma şekeri

Pâques chez nous signifie aussi l’arrivée de la foire des rameaux et qui dit foire (enfin fête foraine si vous préférez) dit pommes d’amour…
Alors pourquoi pas une version au chocolat pour changer ?!
Bitter çikolatalı elma şekeri
İçindekiler
- 2 pommes Pink Lady
- 100 g iyi bitter çikolata
- Des vermicelles, des cœurs, des étoiles…enfin quelque chose pour décorer !
Tanım
Lavez et essuyez les pommes et piquez-les sur des piques en bois.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et roulez les pommes dedans afin de bien les recouvrir.
Parsemez les de vermicelles et croquez à pleines dents !
Emilie








Amelie
5.4.12Mutlulukla senin elma şekerlerinden birine aşık oluyorum ! Harikalar ve çok lezzetliler !
İyi akşamlar, Öpücükler
Emilie
6.4.12teşekkür ederim Amelie !
Öpücükler
Pascaline Latrasse
3.12.12iyi eğlenceler,
bunları bir gün önceden yapabilir miyiz?
Cevabınız için teşekkür ederim
paskalin
Emilie
4.12.12Evet ama güzel kalması için çikolatayı temperlemelisin : Bunu yapmak için çikolatanın sıcaklığını maksimum 55°'ye yükseltin, ardından eritilmiş çikolatanın üçte ikisini alıp soğumaya bırakarak sıcaklığı 28°'ye düşürün, ardından çikolatanın kalan üçte birini sıcaklık 30°'ye ulaşacak şekilde ekleyin..
Bu şekilde güzel bir kaplama elde edeceksiniz..