Портобелло бургер {веган}
Le burger, c’est un peu le repas chouchou intemporel par chez nous quand on a envie d’un truc réconfortant. Chose que je ne pensais jamais être possible, j’ai enfin trouvé sur le marché un producteur de champignons qui fait des portobello. Уи, ça m’a fait ma journée (voir ma semaine!). Si pour le coup vous ne trouvez pas de portobello par chez vous, je ne peux pas grand chose pour vous… mais si vous en trouvez vous êtes un sacré veinard sachez-le ! Bon du coup, maintenant à la maison on ne jure que par les portobello burger et en variant la garniture (hors champignon bien sûr), on change complétement de burger. На этот раз я предлагаю вам версию песто, потому что она меняет кетчуп, и с расой лука и соленых огурцов (В противном случае без этого не бургер). Я также поместил вас в рецепт версии булочек для дома и веганских бургеров, Но если вы ленивы или у вас нет времени, Вы можете найти очень хорошую готовую.
Подавать с картофелем, фри или ростис, В любом случае, это зависит от вас !
- Для булочек
- 530 г муки
- 30 ст растительного молока
- 40 г растительного маргарина
- 1 Суп -ложка соевого йогурта
- 1 пакет пекарских дрожжей
- 20 грамм сахара
- 4 г де сел
- Кунжутные или маковые семена
- Для бургера
- 4 Champignons Portobello
- 4 Веганские кусочки сыра
- 3 Столосные ложки песто веганские ложки
- Сладкие соленые огурцы
- 1 красный лук
- 4 листья салата
- 2 ложки тамари
- 1 ложка кленового сиропа
- 1 Кетчуп столовая ложка
- 1 Порошковая чесночная чайная ложка
- Сделать булочки, Смешать дрожжи с 2 ложки теплой воды, пусть это отдыхает 10 мин
- Положите муку в миску, сделать углубление и добавить дрожжи. Работайте тесто между пальцами и включите йогурт, Молоко, сахар и соль. Замесить тесто, растянуть его, затем постепенно добавить кусочками маргарин. Месите тесто, пока оно не отойдет от миски. Вы можете перенести его на столешницу для большего удобства.
- Оставьте тесто для подъема в теплом, накрытом месте на 2 часы.
- Обомните тесто кулаком, затем разрежьте его на кусочки. 8 кусочки теста, сверните их и дайте им подняться снова 30 минут в теплом месте на противне.
- Коричневый с растительным молоком и добавить семена.
- Разогреть духовку до 200 ° и выпекать 10-12 минуты.
- Приготовьте маринад грибов, смешивая тамари, кленовый сироп, Кетчуп и чесночный порошок, затем мариновать грибы 5 минут на сторону. Поместите их на противень залейте маринада на него, а затем запекайте 10 минут при 200°.
- Тем временем нарежьте лук и порежьте соленые огурцы на полоски.
- Разрежьте свои булочки на два, Песто распространяется, Добавить растительный сыр, лук, соленые огурцы, 1 Приготовленный гриб и салат.
- Наслаждайтесь без промедления с тем, что вам нравится !
Эмили
ЛедиМилонгера
14.11.18Действительно красивый этот бургер !!!
Эмили
20.11.18Мерси 🙂
Колетчанца
15.11.18Спасибо, Эмили, за эти сказочные рецепты
И эти красивые фотографии.
Поздравляю вас!!!!!
Эмили
20.11.18Спасибо вам, Колетт за это очаровательное сообщение 🙂
Разумное животное
19.11.18Ням ! Я думаю, что я никогда не пробовал этот тип грибов. В то же время их трудно найти, как вы говорите, а затем, если вы хотите купить их в Organic, это миссия невозможна ! Я нахожу это 2-3 Разновидности грандиозного максимального и очень дорогого в целом… Я бы подумал о твоем рецепте, когда найду его 😉
Эмили
20.11.18Мой продюсер органичен, так что не теряйте надежду ! Надеюсь, ты найдешь это один или другой 😉