Neljä neljännestä yuzun kanssa {ilman maitoa}
Ah les gâteaux…. cela fait bien longtemps que je ne vous avais pas transmis une de mes recette ici, d’une parce que souvent ils sont dévorés avant que je n’ai pu en prendre la moindre photo et de deux parce que j’avoue je les trouve parfois banals ! Joka tapauksessa, cette fois c’est un peu l’exception car j’avais envie de vous transmettre cette recette de quatre quarts car j’avais mis la main sur un agrume recherché : le yuzu ! Si comme moi vous avez la chance d’en trouver frais, sautez le pas vous ne serez pas déçus, Muuten löydät yuzu-mehua aasialaisista ruokakaupoista ja jopa hilloja herkkukaupoista. Okei, takaisin neljään kvartaaliimme,
Se on kakku, joka on yksinkertaisesti erittäin helppo tehdä ja joka on aina hyvää.
Et tule koskaan pettymään ja voit mukauttaa sen oranssiin, suklaahippujen kanssa, Hedelmä… Lyhyesti sanottuna se sopii kaiken kanssa ! Joten kyllä, se ei ole aivan puristin neljän neljänneksen resepti., yksi, koska en punnitse munia saadakseni muita määriä lähimpään grammaan, ja kaksi, koska vähennän sokeriannosta huomattavasti, koska meillä ei ole hyperglykemiaa viipaleen jälkeen !!! Se on myös neljän neljänneksen resepti ilman voita ja margariinia., Mukautin tämän reseptin öljyllä, koska yritän vähentää huomattavasti margariinin kulutusta kotona hukan ja pilaantumisen vuoksi., tämä kakku on täydellinen myös ilman margariinia ! Toivon, että tämä resepti täydentää viikon välipalojasi miksei hyvän kanssa kaakao !
Neljä neljännestä yuzun kanssa {ilman maitoa}
POUR 1 KAKKU
- 3 isot munat
- 220 g jauhoja T65
- 170 ml neutraalia kasviöljyä
- 120 grammaa sokeria
- 1 ruokalusikallinen yuzu-mehua
- Yuzun tai sitruunan kuori
- 1 hyppysellinen suolaa
- Erottele valkuaiset keltuaisista kahdessa salaattikulhossa.
- vatkaa munankeltuaiset sokerin kanssa kunnes seos on valkoista.
- Lisää öljy, yuzun mehu ja kuori ja sekoita varovasti.
- Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti lastalla.
- Kuumenna uuni 180°:een.
- Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa ja lisää ne varovasti edelliseen valmistukseen.
- Kaada seos tarttumattomaan kakkuvuokaan ja paista 45 pöytäkirja.
- Irrota muotista 5 minuuttia uunista ottamisen jälkeen ja anna jäähtyä ritilälle..
Alannie
9.12.20Hei! pöllö…. Ostin juuri yuzun puutarhakeskuksesta…Haluan yuzua kotona, minun puutarhassani! Pensas on kylmässä kasvihuoneessa talvehtimaan. Ja aion ostaa "buddhan käden" pensaan ja etsin sitruunakaviaaripensaan: Olen itse asiassa hulluna sitrushedelmiin! kiitos yuzu-kakkureseptistäsi, tuoksun täytyy olla upea…Aion mennä aasialaiseen suosikkiruokakauppaani ostamaan yuzua ja mehua….ja tee kakkusi! sinä sinä!!!!
Emilie
10.12.20Olala kuinka onnekas saat laittaa kaikki nämä sitrushedelmät puutarhaasi, tulee upeita satoja 🙂
Toivon että pidät siitä !