Zucchini ratatouille
C’est la fin de l’été ou plutôt le début de l’automne et les courgettes abondent encore dans les jardins alors pourquoi se priver ?!
Pour changer un peu de la ratatouille classique, je vous ai concocté une ratatouille de courgette avec des carottes, des tomates et de la menthe, à manger chaude ou froide selon l’envie.
Zucchini ratatouille
Ingredienser (Helle 4)
- 5-6 liten zucchini
- 4 tomater
- 2 store gulrøtter
- 1 gros oignon
- 2 hvitløksfedd
- 1/2 bukett fersk mynte
- 1 pincée de piment en poudre
- Et skvett olivenolje
- Salt og pepper
Beskrivelse
Lavez et taillez tous les légumes en petits cubes.
Versez un filet d’huile d’olive dans une cocotte puis faites revenir à feu doux, l’oignon émincé et les gousses d’ail hachées. Tilsett så de andre grønnsakene unntatt tomatene, rør godt og kok opp 5 min.
Tilsett tomatene, chili og smak til.
Kok over svak varme og tildekket 30-35 minutter.
Hakk mynten og tilsett den når kokingen er ferdig.
Emilie
kokkeparadis
27.9.12En liten tallerken som gir meg appetitt, servert i disse pene koppene
nedbrytbare, jeg beundrer
God dag
Valerie.
Emilie
27.9.12Tusen takk Valérie 😉 Det er sant, jeg liker virkelig disse biologisk nedbrytbare platene !
Kyss.
Mskapje
27.9.12Veldig fin gif!
Emilie
27.9.12Tusen takk !!!
Lili
27.9.12Utmerket ratatouille og dens visuelle, jeg beundrer !!!!!! Kyss kyss xx
Emilie
27.9.12Tusen takk Lili 😉
Kyss !
BoopCook
27.9.12hmmm jeg elsker det !
Kyss
Emilie
27.9.12Takk BoopCook 😀
XOXO
jordbær og basilikum
27.9.12En fargerik spinneplate, en rett med mange smaker, Jeg liker veldig godt denne varianten av den klassiske ratatouille (og fin gif ^^) Uansett hva oppskriften er, blir du alltid sulten !
Emilie
27.9.12Tusen takk Strawberry and Basilic for dine hyggelige små ord som alltid gjør meg veldig glad !!!
jordbær og basilikum
27.9.12En fargerik spinneplate, en rett med mange smaker, Jeg liker veldig godt denne varianten av den klassiske ratatouille (og fin gif ^^) Uansett hva oppskriften er, blir du alltid sulten !
puppougnette
27.9.12Du har rett, med så mye zucchini, hvorfor frata deg selv en så god ratatouille!! 😉
Ha en fin kveld.
Kyss, kyss ♥
rosenkrans
27.9.12oppdager jeg, ici. Det er mange matlagingsideer jeg vil lage.
Emilie
27.9.12God oppdagelse rosaannoma, takk 🙂
Huff
27.9.12store min, enkelt og så godt ! jeg beundrer
Emilie
27.9.12Takk LeeYaa ^_^
L
28.9.12En utmerket måte å bruke den siste av zucchinien fra drivhuset på, takk 😉
Thumb sin blogg
28.9.12Utmerket animert gif 😉
Og jeg liker også koppene ! Vel, jeg innrømmer at jeg også liker oppskriften 😀
Sabrina fra Coco Cinnamon
9.5.14Jeg spiser aldri ratatouille fordi jeg ikke liker aubergine, men hvorfor frata deg selv nå med denne oppskriften som ser deilig ut for meg. fan de courgette je pense que je pourrais enfin servir ce plat chez moi 🙂
Emilie
9.5.14Tu verras c’est délicieux, cette ratatouille n’a pas à rougir devant sa cousine avec aubergine !