Arroz integral com couve de Bruxelas e molho de lentilhas {vegano – sem glúten}
Les légumes rôtis c’est la vie (rime du jour bonjour !) ! Et ce que je préfère par dessus tout ce sont les choux de Bruxelles rôtis, avec la patate douce, le chou fleurs et les oignons aussi… bref je n’arrive pas à me décider mais c’est pas grave comme dirait Mini-Mademoiselle. On croyait tous le printemps arriver avec ces belles journées chaudes, du coup on avait tous envies de fraicheur et de salade mais bam le froid est revenu et on ne jure plus que par de petits plats chauds ! Voici donc pour se remonter un peu le moral, mesmo sabendo que as couves de Bruxelas não fazem todo mundo sonhar, uma pequena receita de arroz integral com couve de Bruxelas. O que muda tudo é o molho de lentilha que acompanha., você verá que é simplesmente terrível (Quero dizer, terrível, super bom, não terrível como uma criança 3 resposta !!!) e está cheio de coisas boas.
Para o fim de semana estou preparando uma receitinha bem regressiva para você mergulhar no chocolate, assim aí, Eu te vendo mais sonho do que minhas couves de Bruxelas, hein ?!
- 200 g de arroz integral (aqui mistura de arroz)
- 500 g Couves de Bruxelas
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de zaatar
- Você vende
- 1 filet d'huile d'olive
- PARA O MOLHO DE LENTILHA
- 150 g lentilhas verdes cozidas
- O suco de um limão
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 colher de sopa de tahine
- Você vende
- 1 pitada de pimenta Espelette
- Um pouco de água (se necessário)
- Comece com couve de Bruxelas. Remova as folhas danificadas, corte-os ao meio e escalde-os em água fervente com sal 3 minutos. Escorra bem e coloque em uma assadeira..
- Corte a cebola em quartos e adicione às couves de Bruxelas e tempere com o zaatar, azeite e uma pitada de sal.
- Assar 15 minutos a 200°.
- Cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem, escorra e reserve.
- Para o molho coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo., adicione um pouco de água se necessário.
- Sirva o arroz com as couves de Bruxelas assadas e o molho por cima.
Emilie
malgaxe
3.4.17MIAAAAAM isso parece muito bom, pena que não há couves de Bruxelas na Reunião :/
Obrigado por compartilhar
Xx
Agnes
3.4.17vegetariano e sem glúten. super! agora eu estou com fome!
bem rápido
4.4.17Este molho de lentilhas é super original e dá-me vontade de experimentar a tua receita.. Eu adoro couve de Bruxelas 🙂