nuudeli kevätrullat, avokadot ja punaisen lihan retiisit
En ce moment à la maison nous sommes dans notre période cuisine asiatique (oui on fonctionne un peu par mode et par envies !), et ça tombe bien car il y à quelques jours c’était le nouvel an chinois. Alors pour fêter tout ça voici un classique de la cuisine chinoise, les rouleaux de printemps. Mais je vous l’accorde, des rouleaux qui n’ont pas grand chose à voir avec ceux que nous avons déjà tous mangé au resto chinois !
Juste une envie de changer et de me laisser guider par les jolis légumes du marché local et un petit plus avec l’avocat car j’aime ça !
Rapeaa, pehmeyttä ja värejä versiolle, joka herättää makuhermojamme !
nuudeli kevätrullat, avokadot ja punaisen lihan retiisit
Ainesosat (kaada 8 rullat)
- 8 riisin lehtiä
- 1 asianajaja
- 1 radisin punaista lihaa
- 100 g nuudeleita
- 1 kourallinen rakettia
- seesaminsiemeniä
- 1 c. klo c. seesamiöljyä
- Puolen sitruunan mehu
Kuvaus
Leikkaa avokado puoliksi, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Kaada sitruunamehu päälle, jotta se ei tummu..
Kuori retiisi ja leikkaa ohuet siivut mandoliinilla.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja anna jäähtyä. sekoita seesamiöljyn kanssa.
Kasta riisipaperi kuumaan veteen ja aseta se tasaiseksi laudalle; Lisää nuudelit, raketti, retiisi, avokado ja seesami. Taita riisipaperin reunat vihannesten päälle, rullaa se sitten tiukasti ylös.
Toista loput rullat.
Emilie
Melanie
5.2.14Se näyttää niin hyvältä, mutta en voi olla tekemättä näiden sämpylöiden seuraksi hieman kastiketta, Onko se tarpeeton ja jos ei, kumpaa suosittelisit? ?
Emilie
5.2.14Ei, se ei ole tarpeetonta, Suosittelen shoyu-tyyppistä soijakastiketta tai nuoc mamilla valmistettua kevätrullakastiketta.
Lady Milonguera
5.2.14He sanovat minulle, että nämä kevätrullat ovat hyviä… Pidän todella niiden tuoreudesta.
Louise
5.2.14Olen niin kevätrullien ystävä… Vahvistan ehdottomasti !
Aix helmikana
5.2.14Ah kyllä, kevät rullassa… Piknik-peitolla ! En malta odottaa 😉
lydia
5.2.14Kauniita kuvia ! Suukkoja
Kastanja
5.2.14Auts, niin hyvä ^^ se on hyvä, Olen myös Aasia-tilassa tällä hetkellä !
Sandrine | Mansikka basilika
5.2.14Ne ovat loistavia, En tiennyt tätä kaunista retiisiä, se saa sinut haluamaan antaa itsesi houkutella !
Emilie
12.2.14Ahh, En ymmärrä, miten et voinut pitää tästä retiisistä 😉
liesi
5.2.14He ovat erittäin onnistuneita ! Tehdään heti, kun aurinkoiset päivät palaavat !
Valmistettu ruoanlaitossa
6.2.14Hummmmm nämä uudelleentutkitut kevätrullat ovat erittäin herkullisia. Se ei ole vain hyvä, mutta olen varma, että ne ovat erittäin hyviä. 🙂
Melle Pigut
7.2.14Minä myös, Toimin toisinaan "moodissa" ja Aasia kiinnittää huomioni säännöllisesti… artikkelisi saa minut tuntemaan pienen aasialaisen viikon saapumisen perspektiivissä kotona ! Kiitos näistä ihanista kevätrullista 🙂
Emilie
12.2.14Odotamme innolla Aasia-viikkoasi… 🙂
Lakritsi
7.2.14Nämä pienet kevätrullat houkuttelevat ! Avocat et Red Meat ça ne pouvais que me plaire !
Mihl
17.2.14These are beautiful! I never would have thought of using radishes in spring rolls! I love the colours and the presentation of these!
Emilie
17.2.14thanks Mihl. It brings of color and a little spice taste…
rika@vm
19.2.14Such gorgeous rolls!!!! <3<3
Emilie
19.2.14Thanks so much !!
nukke
21.2.14Que dire … tes photos sont superbes et la recette est … est terrible !!
Kiitoksia jakamisesta, qui, une fois de plus, me donne l’eau à la bouche 🙂
carottepascuite
13.3.14Ça a l’air d’être une tuerie!
J’adore les rouleaux de printemps maison! Avant d’être végétarienne, j’étais toujours déçue par les rouleaux que j’achetais…c’est tellement mieux maison et végé finalement!
Memmi
26.10.15j’ai aimé cette version originale de rouleaux de printemps
Emilie
8.11.15Oi, hienoa, merci Margaret 😉