Moughrabiehilla täytetty kurpitsa

Courge butternut farcie

Quelle courge …! Je ne vous avais encore pas proposé une version de courge butternut farcie !!! Ja silti, je dois dire que cette courge à vraiment mes faveurs, car oui avec son petit goût sucré, je crois qu’elle est de loin ma préférée. Après vous l’avoir préparé dans un gâteau à la courge pendant les fêtes, gâteau qui soit dit en passant est une tuerie (quoi vous ne l’avez pas encore essayé ?!!!), voici une version salée et farcie. Chaque semaine je met au moins une courge dans mon panier du marché (kun kyseessä ei ole kaksi tai kolme eri lajiketta !!!) ja tällä viikolla se on kurpitsa, joka menee pannulle (vihdoin uunissa !).

Jos et vielä tunne moughrabiehia, ota se, se on vehnäsuurimo, joka on hieman kuskussia isompi, joka tulee suoraan Lähi-idästä. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun teen sitä blogissa, palaa katsomaan tätä moughrabieh salaatti !

Courge butternut farcie

Recette de Courge butternut farcie

 

Mougrabiehilla täytetty kurpitsa
Kaada 2 ihmiset
Tulostaa
Ainesosat
  1. 1 keskikokoista kurpitsaa
  2. 150 g de moughrabieh
  3. 2 Toulouse makkarat
  4. 50 cl kanalientä
  5. 1 sipuli
  6. 2 Pariisin sienet
  7. 1 timjamin oksa
  8. 1 ripaus Espelette-pippuria
  9. 1 oliivifilee
  10. Suolaa ja pippuria
Valmistautuminen
  1. Kuumenna uuni 180°:een.
  2. Leikkaa kurpitsa pituussuunnassa puoliksi, poista siemenet ja laita ne, leikata kuvapuoli ylöspäin, uunipellille. Leipoa 30 pöytäkirja.
  3. Tänä aikana, hienonna sipuli ja sienet ja laita ne hikoilemaan pannulle lorauksella oliiviöljyä, keskilämmöllä 10 pöytäkirja.
  4. Poista makkaroista kuori ja leikkaa se paloiksi, lisää sipuliin, sekoita hyvin ja kuullota korkealla lämmöllä 5 pöytäkirja.
  5. Lisää sitten moughrabieh ja timjami, kostuta sitten vähitellen liemellä kuten risottoa varten. Anna kypsyä keskilämmöllä, kunnes liemi on imeytynyt kokonaan ja moughrabieh on kypsää (saatat tarvita hieman enemmän lientä kypsennyksen loppuun). Säädä mausteita ja lisää sitten Espelette-pippuria.
  6. Ota kurpitsa pois uunista ja täytä seoksella. Tarjoile viipymättä.
aime & mange https://aime-mange.com/
  Courge butternut farcie au moughrabieh

Emilie

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

8 Kommentit