Sablé au parmesan, légumes croquants et crème mascarpone

sablé au parmesan, légumes croquants

Le visuel vous laisse rêveur…(Wreszcie mam nadzieję), alors je vous invite à un voyage poétique pour découvrir ma forêt enchantée… Une recette un peu différente aujourd’hui, avec un peu plus de précision et de temps de réalisation que d’habitude, pour créer une entrée au visuel très accrocheur.

Je vous avais présenté mes sablés au parmesan il n’y a pas si longtemps que ça et ils forment donc la base de cette recette, baza kruchego ciasta parmezanowego z chrupiącymi warzywami i lekko pikantnym kremem mascarpone. Wpis na wielkie dni, W każdym przypadku, My, kochamy to !

sablé au parmesan, légumes croquants

Pospiesz się, Zostawiam Was z przepisem…

Zaczarowany las chrupiących warzyw, krem mascarpone i kruche ciasto z parmezanem

Składniki (wlać 2)

  • Kilkanaście główek kapusty romańskiej
  • Serce sałatki escarole
  • Tuzin fasoli
  • Niektóre grzyby trąbiące śmierć (opcjonalny)
  • Kilka wiórków sera
  • Oliwa z oliwek

Do kremu mascarpone

  • 100 g mascarpone
  • 1 C. o godz. Pieprz Espelette
  • Sól i pieprz

Na kruche ciasto z parmezanem

  • 50 g mąki
  • 40 g startego parmezanu
  • 20 g półsolonego masła
  • 1/2 jajko
  • 2 klucz wody
  • Sól i pieprz
  • 1 szczypta pieprzu Espelette

Opis

Zacznij od zrobienia kruchego ciasta, Aby to zrobić, wymieszaj mąkę i jajko, następnie dodaj miękkie masło i parmezan. Stopniowo dodawaj wodę i doprawiaj. Połóż ciasto 1 centymetra wysokości w foremkach do ciastek o średnicy około dziesięciu centymetrów i ułóż na blasze do pieczenia. Zarezerwuj fajnie 20 min. Rozgrzej piekarnik do 200° i upiecz kruche ciasto 12-13 minuty. Wyjmij z piekarnika i odłóż na bok.

Następnie przygotuj krem ​​mascarpone, Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać przewiewną mieszankę.. Uspokój się.

Teraz zajmij się warzywami, następnie blanszujemy wierzchołki kapusty 4 minut w osolonej wrzątku, następnie włóż je do zimnej wody, aby zatrzymać gotowanie. Zrób to samo z fasolą 3 minut i obrać je po ugotowaniu. Podsmaż grzyby na odrobinie oliwy z oliwek 5 minut i odstawić. Umyj i oddziel sałatkę. Wszystkie odsączone warzywa zalać odrobiną oliwy z oliwek.

Gromadzić się (Wreszcie) swój las, układając krem ​​mascarpone na kruchym ciastku wewnątrz kółek przez około 1 mały centymetr. Następnie rozłóż swoje kręgi.

Następnie ułóż warzywa w lesie, pozwól swojej kreatywności Cię poprowadzić ! Na koniec dodaj trochę wiórków serowych.

sablé au parmesan, légumes croquants

Skosztuj bez zwłoki.

Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
35 Uwagi
Spodoba ci się również
Zupa z topinamburu i kasztanów {wegańskie – bez glutenu}
Zupa z topinamburu i kasztanów {wegańskie – bez glutenu}
Mini rösti z kremem z nerkowców i chrzanem {wegańskie – bez glutenu}
Mini rösti z kremem z nerkowców i chrzanem {wegańskie – bez glutenu}
hummus z białej fasoli {wegańskie}
hummus z białej fasoli {wegańskie}
Sałatka z arbuza
Sałatka z arbuza
Ogórki konserwowe
Ogórki konserwowe
Sałatka z kopru włoskiego z pomarańczą
Sałatka z kopru włoskiego z pomarańczą
Sablé au parmesan, légumes croquants et crème mascarpone

Poprzedni

Jestem w 13. numerze magazynu Yummy !
Sablé au parmesan, légumes croquants et crème mascarpone

Następny

Babcine Pieczone Jabłka

Aby odpowiedzieć weropapilki Anuluj odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

35 Uwagi
  • kuchnia annelaure
    10.3.13

    Wspaniały…

    Reagować
  • Carine
    10.3.13

    To jest ładne !

    Reagować
  • Letycja
    10.3.13

    Wow, to jest piękne!Bardzo piękne dzieło, które mogłyby nawrócić hejterów warzyw (mniej więcej duży ^^) !

    Reagować
  • błyszczące róże
    10.3.13

    Wspaniale ! Brawo !

    Reagować
  • Maria
    10.3.13

    Uroczy!

    Reagować
  • babcine ciasta
    10.3.13

    Śliczne jak nic, miły spacer po lesie…

    Reagować
  • Gotuj z miłością
    10.3.13

    Jest rewelacyjnie i musi być pyszne !!
    Chou Romanesco, bardzo dobry wybór !!
    Pocałunki

    Reagować
  • Sof zaprasza
    10.3.13

    To jest po prostu idealne, przepis, realizacja, zdjęcie, cud!!!

    Reagować
  • Klemens
    10.3.13

    Jakie to ładne !

    Reagować
  • Emilie
    10.3.13

    To sztuka ! To jest wspaniałe. Spróbuję tak szybko, jak to możliwe. Chyba przyjemność dla oczu i podniebienia 🙂

    Reagować
  • bazylia truskawkowa
    10.3.13

    Bardzo, bardzo ładna wizualizacja, na początek wyobrażam sobie super bogaty smak. Chou Romanesco, gdziekolwiek się pojawi, zawsze ma niewielki wpływ ! Miłego weekendu dziewczyny

    Reagować
  • Perliczka Aix
    10.3.13

    Ale to jest wspaniałe, wygląda na gastro… I wyszliśmy na zewnątrz 😉

    Reagować
  • Hemy
    10.3.13

    Wow, To wzniosłe !

    Reagować
  • LBDN
    10.3.13

    Bardzo piękne i piękne zdjęcia 🙂

    Reagować
  • raj kulinarny
    10.3.13

    Wszystko, czego potrzebujemy, aby nas pocieszyć
    Życzę miłego wieczoru
    Waleria.

    Reagować
  • U matki Plectude
    10.3.13

    Oooo, ale to jest piękne i apetyczne !!

    Reagować
  • Kuchnia studencka
    11.3.13

    Bardzo interesujące, zarówno wizualnie, jak i ze względu na składniki! To inspirujące 🙂

    Reagować
  • Muriel
    11.3.13

    To jest bardzo… Piękny !!!!!

    Reagować
  • argon
    11.3.13

    Twoje małe ciasto wygląda jak korona … co powiedziałem … tiarę !! wspaniałe i na pewno również bardzo dobre ! Dzięki za przepis !

    Reagować
  • Caro Delightson (@delights_on)
    11.3.13

    Uwielbiam !! To takie poetyckie 🙂

    Reagować
  • Aromaty Warzywne
    11.3.13

    Ten zaczarowany las jest przepiękny 😉

    Reagować
  • Izabela
    11.3.13

    jest super, lekkie i kolorowe, sprężyna na talerzu, jeśli nie na zewnątrz, Uwielbiam to 🙂

    Reagować
  • kuchnia midi
    11.3.13

    Zawsze marzyłem o tym, żeby wgryźć się w rzeźbę ^^ Ma-gni-fi-que!

    Reagować
  • CrispX
    11.3.13

    To wspaniałe ! Brawo, zdjęcia są świetne, a ten las jest pyszny ^^ buziaki dziewczyny

    Reagować
  • Maria
    11.3.13

    Znakomity i, jestem pewien, pyszne 🙂

    Reagować
  • Fałszywy kucharz
    11.3.13

    Twoje najpiękniejsze dzieło sztuki ! Bardzo ładny !

    Reagować
  • Emilie // przez Plou
    11.3.13

    Super piękne 🙂

    Reagować
  • Lolotta
    12.3.13

    Wow, to jest wspaniałe! Uwielbiam!

    Reagować
  • Emilie
    12.3.13

    Dziękuję za wszystkie miłe komentarze !!
    To prawda, że ​​render bardzo przyjemnie się oglądało.…

    Reagować
  • Lilie
    14.3.13

    Sam zawsze masz takie pomysły… ! Brawo, jest super !!! Całusy !

    Reagować
  • weropapilki
    15.3.13

    Bardzo fajny pomysł na wyśmienity, słony biszkopt z chrupiącymi warzywami, To naprawdę wspaniałe i niezwykle kuszące.. Bardzo ładne wejście, Brawo ! Pozdrawiam i życzę miłego dnia. Vero

    Reagować
  • Izabela
    27.3.13

    Wspaniały ! jakiego sera użyłaś do wiórków ? Gruyère ?

    Reagować
    • Emilie
      27.3.13

      Merci !
      To był Emmental, ale może to być Gruyère lub Comté. Lepiej, jeśli ser ma temperaturę pokojową, dzięki czemu nie pęknie podczas zwijania.

      Reagować