Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Le week-end arrive et vous n’avez rien en tête pour l’apéro ? J’ai la solution avec ces supers sablés au parmesan, facile à faire pour un apéro « fait maison » qui ravira vos amis !

Je n’ai pas réitéré l’expérience mais je me souviens que Monsieur avait tout dévoré le soir même… oui oui ils savent être gourmands ces hommes !!!

Sablés au parmesan

Ingrédients (pour une vingtaine)

  • 100 g de farine
  • 80 g de parmesan râpé
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 5 cl d’eau
  • Du sel et du poivre
  • 1 pincée de piment d’Espelette

Description

Travaillez la farine et l’œuf puis ajoutez le beurre pommade et le parmesan. Ajoutez l’eau au fur et à mesure puis assaisonnez.

Formez un boudin en le roulant dans du papier film puis réservez 30 minutes au congélateur.

Préchauffez le four à 200°.

Découpez le boudin en tranches d’environ 1 cm puis déposez les sablés sur une plaque allant au four.

Enfournez 12-13 minutes.

Sablés au parmesan

Laissez refroidir avant de déguster à l’heure de l’apéro !

Emilie

signature

Partagez

Emilie Par Emilie
33 Comments
Vous aimerez aussi
Mini röstis crème de cajou au raifort {vegan – sans gluten}
Mini röstis crème de cajou au raifort {vegan – sans gluten}
Houmous {vegan – sans gluten}
Houmous {vegan – sans gluten}
Tartinade de petits-pois à la menthe {vegan}
Tartinade de petits-pois à la menthe {vegan}
Tatins d’oignons rouges au caramel d’érable {vegan}
Tatins d’oignons rouges au caramel d’érable {vegan}
Tartines de tzatziki et fèves au citron {vegan}
Tartines de tzatziki et fèves au citron {vegan}
Mousse de foie gras végétal au Monbazillac {vegan- sans gluten}
Mousse de foie gras végétal au Monbazillac {vegan- sans gluten}
Sablés au parmesan

Précédent

Madeleines au cœur de crème de marrons
Sablés au parmesan

Suivant

Crumble de poireaux aux noix {sans gluten}

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

33 Comments
  • joyslifestyle
    28.2.13

    Coucou,
    C’est une super idée ces sablés ! Simple et rapide, nickel pour l’apéro. Merci pour l’idée, bisous, Joy

    Répondre
  • Co
    28.2.13

    Ils m’ont l’air vraiment délicieux ces petits sablés..

    Répondre
  • mArie
    28.2.13

    Hihi, moi aussi j’ai une recette de sablés au parmesan, j’adore ça !
    (moi, je met du fromage frais en plus ^^ )

    Répondre
  • Made in Cooking
    28.2.13

    Alors, ça c’est top. J’adore, merci pour le partage. J’en prendrais bien un en repartant… 😉

    Répondre
  • BoopCook
    28.2.13

    miam miam

    Répondre
  • Caro Delightson (@delights_on)
    28.2.13

    J’adore le parmesan alors cette recette me tente beaucoup 🙂 à essayer !!

    Répondre
  • Carole / Sunrise Over Sea
    28.2.13

    C’est l’heure de l’apérooooooo !! J’en veux 🙂

    Répondre
  • manel
    28.2.13

    trés gourmands, je ne manquerais pas cette jolie recette!!

    Répondre
  • Fraise Basilic
    28.2.13

    J’adore le parmesan, alors j’ai envie d’inviter des copains juste pour tester cette recette (ou alors de les faire rien que pour moi !) Bisous les filles

    Répondre
    • Emilie
      28.2.13

      Je choisirais peut-être la 2ème option… 😉 Bises

      Répondre
  • kak (@kakouech)
    28.2.13

    oui, super idée pour l’apéro, ils ont l’air parfaits 😉

    Répondre
  • LBDN
    1.3.13

    MIAM! Merci pour l’idée, super!

    Répondre
  • cookparadise
    1.3.13

    C’est bien tentant
    Je te souhaite une agréable fin de semaine

    Valérie.

    Répondre
  • Claire-tte
    1.3.13

    Superbe idée ! D’autant qu’ici, la tendance est aux crackers et fromage, alors des bons petits sablés au parmesan, maison de surcroît, je dis oui !

    Répondre
  • Marie
    1.3.13

    Mioum ! Bon weekend 🙂

    Répondre
  • Reglisse
    1.3.13

    Miam c’est beaucoup plus tentant que les chips ou les cacahuètes 🙂

    Répondre
  • Lolotte
    3.3.13

    humm.. J’adore ce genre de sablé pour l’apéro! C’est si bon!

    Répondre
  • catia
    4.3.13

    testée et approuvée par l’homme !

    Répondre
  • Emilie
    4.3.13

    Merciiii

    Répondre
  • louise la cerise
    5.3.13

    Ta recette a l’air délicieuse, j’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo, alors je pense tester ça très vite =)

    Bises

    Répondre
  • Ombeline
    3.12.18

    Merci pour cette recette, c’est un pur délice!

    Répondre