Песочное печенье с сыром Пармезан

Sablés au parmesan

Le week-end arrive et vous n’avez rien en tête pour l’apéro ? J’ai la solution avec ces supers sablés au parmesan, facile à faire pour un apéro « fait maison » qui ravira vos amis !

Je n’ai pas réitéré l’expérience mais je me souviens que Monsieur avait tout dévoré le soir mêmeoui oui ils savent être gourmands ces hommes !!!

Песочное печенье с сыром Пармезан

Ингредиенты (около двадцати)

  • 100 г муки
  • 80 г тертого пармезана
  • 40 г полусоленого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 5 ключ от воды
  • Соль и перец
  • 1 щепотка перца Эспелет

Описание

Travaillez la farine et l’œuf puis ajoutez le beurre pommade et le parmesan. Ajoutez l’eau au fur et à mesure puis assaisonnez.

Formez un boudin en le roulant dans du papier film puis réservez 30 minutes au congélateur.

Разогрейте духовку до 200°.

Découpez le boudin en tranches d’environ 1 cm puis déposez les sablés sur une plaque allant au four.

Выпекать 12-13 минуты.

Sablés au parmesan

Laissez refroidir avant de déguster à l’heure de l’apéro !

Эмили

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