Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Le week-end arrive et vous n’avez rien en tête pour l’apéro ? J’ai la solution avec ces supers sablés au parmesan, facile à faire pour un apéro « fait maison » qui ravira vos amis !

Je n’ai pas réitéré l’expérience mais je me souviens que Monsieur avait tout dévoré le soir mêmeoui oui ils savent être gourmands ces hommes !!!

Sablés au parmesan

İçindekiler (pour une vingtaine)

  • 100 gr un
  • 80 g rendelenmiş parmesan
  • 40 g yarı tuzlu tereyağı
  • 1 Yumurta
  • 5 su anahtarı
  • Tuz ve biber
  • 1 bir tutam Espelette biberi

Tanım

Travaillez la farine et l’œuf puis ajoutez le beurre pommade et le parmesan. Ajoutez l’eau au fur et à mesure puis assaisonnez.

Formez un boudin en le roulant dans du papier film puis réservez 30 minutes au congélateur.

Fırını önceden 200° ısıtın.

Découpez le boudin en tranches d’environ 1 cm puis déposez les sablés sur une plaque allant au four.

Pişmek 12-13 dakika.

Sablés au parmesan

Laissez refroidir avant de déguster à l’heure de l’apéro !

Emilie

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