Blandet efterårssalat
Ça y est la couleur des arbres commence à changer et c’est une jolie saison qui nous ouvre ses portes à présent, l’automne. Mais qui automne ne veut pas dire journées maussades et tristes (enfin pas que), pensez à ces belles journées d’automne (comme aujourd’hui d’ailleurs), où il fait bon d’aller encore faire une petite balade. Et bien c’est en pensant à tout ça que j’ai fait cette salade composée d’automne joliment colorée. Et puis c’est aussi les jolis étals de mon producteur au marché qui m’ont inspirée : rødkål, mâche, pære og valnødder er derfor inkluderet.
Det er godt, det er frisk og bør indtages uden mådehold !!!
Blandet efterårssalat
ingredienser (hælde 2 mennesker)
- 1/2 lidt rødkål
- 2 hanke af lammesalat
- 1 pære
- 40 gram valnødder
- 4 c. ved c. valnøddeolie
- 2 c. ved c. æble cider eddike
- 1 c. ved c. de shoyu (valgfri)
- Du sel
Beskrivelse
Vask og adskil lammets salatbuketter.
Snit rødkålen fint med en kniv eller mandolin.
Skær den skrællede pære i kvarte.
Saml de forskellige ingredienser og tilsæt derefter nødderne.
Lav vinaigretten ved at blande valnøddeolien, eddike og shoyu. Emulger og tilsæt derefter en knivspids salt.
Tilsæt vinaigretten til salaten og nyd med det samme.
Emilie
Champion
24.10.13En lækker opskrift med flotte billeder!!
Bravo, biz.
Lady Milonguera
24.10.13Dejlig efterårssalat…
sylvia af cevennerne
24.10.13Jeg elsker alle disse ingredienser…tak for denne gode opskriftside…:)
kastanje
24.10.13En meget dejlig sæsonbetonet salat 🙂 Jeg adopterer !
Co
24.10.13En meget meget lækker salat i hvert fald.
God aften.
Co
lydia
25.10.13Meget flot salat !
Kys
Maelle
25.10.13Denne salat er fantastisk, den er fyldt med farver og smag ! jeg elsker.
Melle Pigut
27.10.13Storslået årstidens salat, som jeg elsker dem ! Og farverne har meget pep, hvad der giver moral (til de dage, hvor man ikke kan gå en tur).
sylvia af cevennerne
29.10.13Jeg lavede denne salat under et familiemåltid i søndags. Alle fandt det lækkert med pærestykkerne og de små strimler af kål.. Fantastisk opskrift 😉
Emilie
29.10.13Mange tak Sylvie for denne feedback, Jeg er glad for, at alle elskede det !
Patricia
4.11.13Tak Emilie for denne skønne sæsonbetonede salat … Som jeg inkluderede i mine menuer i denne uge, til i morgen middag!
Der er et direkte link her for at finde ud af alt!
Hav en god uge alle sammen 2 … Under Grenoble-regnen!!!
Athenaïs
13.11.13Jeg lavede denne lille salat for lidt siden, vi hyggede os ! Jeg lavede den med babyspinat, og jeg tilføjede lidt ristet gorgonzola toast, fordi vi er grådige…
Tak for disse smukke inspirationer !
Emilie
13.11.13Mange tak Athénaïs for dine komplimenter og for denne fantastiske gourmetfortolkning, som jeg virkelig godt kan lide !