Gemischter Herbstsalat

Salade composée d'automne

Ça y est la couleur des arbres commence à changer et c’est une jolie saison qui nous ouvre ses portes à présent, l’automne. Mais qui automne ne veut pas dire journées maussades et tristes (enfin pas que), pensez à ces belles journées d’automne (comme aujourd’hui d’ailleurs), où il fait bon d’aller encore faire une petite balade. Et bien c’est en pensant à tout ça que j’ai fait cette salade composée d’automne joliment colorée. Et puis c’est aussi les jolis étals de mon producteur au marché qui m’ont inspirée : Rotkohl, mâche, poire et noix sont donc de la partie.

Das ist gut, Es ist frisch und es ist ohne Mäßigung konsumiert zu werden !!!

Salade composée d'automne

Salade composée d'automne

Gemischter Herbstsalat

Zutaten (gießen 2 Menschen)

  • 1/2 kleiner Rotkohl
  • 2 Liniengriffe
  • 1 Birne
  • 40 Gramm Walnüsse
  • 4 C. bei c. Walnussöl
  • 2 C. bei c. Apfelessig
  • 1 C. bei c. de shoyu (Optional)
  • Du verkaufst

Beschreibung

Waschen und trennen Sie die Blumensträuße von Lammsalat.

Schneiden Sie den roten Kohl mit einem Messer oder einer Mandoline fein.

Schneiden Sie die geschälte Birne in Viertel.

Montieren Sie die verschiedenen Zutaten und fügen Sie die Muttern hinzu.

Machen Sie die Vinaigrette, indem Sie Nussöl mischen, Essig und Shoyu. Emulgieren und dann eine Prise Salz hinzufügen.

Fügen Sie die Vinaigrette zum Salat hinzu und schmecken Sie, ohne zu warten.

Salade composée d'automne

Emilie

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Emilie Par Emilie
13 Kommentare
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13 Kommentare
  • Champion
    24.10.13

    Ein sehr Gourmet -Rezept mit hervorragenden Fotos!!
    Bravo, Branche.

    Antworten
  • LadyMilonguera
    24.10.13

    Schöner Herbstsalat…

    Antworten
  • Sylvia von den Cevennen
    24.10.13

    Ich mag all diese Zutaten…Vielen Dank für diese gute Rezeptidee…:)

    Antworten
  • Kastanie
    24.10.13

    Ein sehr schöner saisonaler Salat 🙂 Ich adoptiere !

    Antworten
  • Co
    24.10.13

    Ein sehr sehr gieriger Salat auf jeden Fall.
    Guten Abend.
    Co

    Antworten
  • Lydia
    25.10.13

    Sehr schöner Salat !
    Küsse

    Antworten
  • Maelle
    25.10.13

    Hervorragend diesen Salat, Es ist mit Farben und Aromen gefüllt ! ich verehre.

    Antworten
  • Melle Pigut
    27.10.13

    Schöner saisonaler Salat, wie ich sie liebe ! Und die Farben haben viel Pep, Das gibt Moral (Für die Tage, an denen Sie nicht herumlaufen können).

    Antworten
  • Sylvia von den Cevennen
    29.10.13

    Ich habe diesen Salat während eines Familienessens am Sonntag gemacht, nachdem alle ihn mit den Birnenstücken und den kleinen Kohlstreifen köstlich fanden. Super Rezept 😉

    Antworten
    • Emilie
      29.10.13

      Vielen Dank Sylvie für diese Rückkehr, Ich freue mich, dass alle geliebt haben !

      Antworten
  • Patricia
    4.11.13

    Danke Emilie für diesen hervorragenden saisonalen Salat … Dass ich diese Woche in meine Menüs integriert habe, Für morgenmittags!
    Hier gibt es einen direkten Link, um alles zu wissen!
    Belle semaine à toutes les 2 … Sous la pluie grenobloise!!!

    Antworten
  • Athénaïs
    13.11.13

    J’ai fait cette petite salade il y a peu de temps, Wir haben geschlemmt ! Je l’ai faite avec des pousses d’épinard, et j’y ai ajouté des toasts de gorgonzola un peu grillés car nous sommes gourmands…
    Merci pour ces belles inspirations !

    Antworten
    • Emilie
      13.11.13

      Merci beaucoup Athénaïs pour tes compliments et pour cette super interprétation gourmande qui me plait beaucoup !

      Antworten