Mieszana sałatka zimowa, koper włoski, rukolą i fetą
Avant je n’aimais pas le fenouil mais ça c’était avant…! Avant que Celina me parle d’une petite salade simple où l’on fait mariner le fenouil dans du citron pour qu’il perde de son goût anisé. Et là ce fût la révélation (et la danse de la joie !) car maintenant le fenouil fait partie de mon panier de légumes. I wtedy, j’ai voulue complexifier un peu les choses, et m’amuser à le marier à de la roquette et de la feta pour en faire une salade tout en fraicheur, i komu muszę przyznać się do małych letnich notatek !!!
Mała zimowa sałatka (tak tak przysięgam !) który mam nadzieję cię uwiedzie !
Mieszana sałatka zimowa, koper włoski, rukolą i fetą
Składniki (wlać 2 ludzie)
- 1 pęczek rukoli
- 2 małe fenkuły
- Sok z cytryny
- 50 g fety
- 40 g orzeszki piniowe
- Kilka gałązek posiekanego koperku
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Opis
Pokrój koper bardzo drobno za pomocą mandoliny, a następnie włóż do marynaty z odrobiną oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, aby 15 minuty.
Umyj rukolę, wymieszaj z koprem włoskim, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Na koniec dodać grubo posiekaną fetę, koperek i orzeszki piniowe, następnie wymieszać, aby feta trochę związała sos.
dobra sałatka !
Emilie
LadyMilonguera
28.1.14Fajna zimowa sałatka !
sotis
28.1.14Uwielbiam faniouil i rukolę… i fetę … Ta sałatka jest stworzona dla mnie!!!
Lidia
28.1.14Dobra sałatka sezonowa ! Dobry wieczór
Celina {AetCN}
29.1.14To prawda, kiedy zobaczyliście koper włoski w naszym solidarnościowym koszyku, lekko się skrzywiłeś! Ale tak jak mówisz, to było wcześniej. Bardzo się cieszę, że ta cebulka anyżowa znalazła się teraz w Waszym menu. I ta sałatka, Hmm ! Ja, która uwielbiam rukolę… A poza tym, Gdzie to znalazłeś, bo obecnie nie widzę takich na rynku i to mnie denerwuje. Pocałunki, Celina.
Emilie
29.1.14😉 Przepis pochodzi z początku stycznia, tak, w tej chwili nie ma już rakiety na rynku !
Pocałunki
Sandrine | bazylia truskawkowa
29.1.14Już bardzo lubię taki koper włoski, Więc i ja skuszę się na Twój przepis. Całuje dziewczyny
Bikini
30.1.14Proste i jakie ładne ….
<3 <3 <3
Perliczka Aix
31.1.14Och, to, marynowany koper włoski z cytryną, dużo robimy w naszym kurniku ! To jest boskie… Przygotowując domowy rosół, możesz także spróbować dodać pół kopru włoskiego., zobaczysz, że daje bardzo przyjemną, subtelną, świeżą stronę i od razu znajdziesz się gdzieś pomiędzy Prowansją, Camargue i Włochy !
Mae
6.6.14Koper włoski marynowany w sosie sojowym też jest bardzo dobry ! >> http://poire-chocolat.net/2013/05/salade-de-fenouil-au-saumon-fume-sauce-soja-baies-roses/ królewski