Смешанный зимний салат, фенхель, руккола и фета
Avant je n’aimais pas le fenouil mais ça c’était avant…! Avant que Селин me parle d’une petite salade simple où l’on fait mariner le fenouil dans du citron pour qu’il perde de son goût anisé. Et là ce fût la révélation (et la danse de la joie !) car maintenant le fenouil fait partie de mon panier de légumes. А потом, j’ai voulue complexifier un peu les choses, et m’amuser à le marier à de la roquette et de la feta pour en faire une salade tout en fraicheur, et qui je dois l’avouer à des petites notes d’été !!!
Небольшой зимний салат. (да да я клянусь !) который, я надеюсь, соблазнит вас !
Смешанный зимний салат, фенхель, руккола и фета
Ингредиенты (налить 2 люди)
- 1 пучок рукколы
- 2 маленькие фенхели
- Сок лимона
- 50 г феты
- 40 г кедровых орехов
- Несколько веточек нарезанного укропа
- Оливковое масло
- Соль и перец
Описание
Нарежьте фенхель очень мелко, используя мандолину, затем положите их мариноваться, сбрызнув оливковым маслом и лимонным соком. 15 минуты.
Вымойте рукколу, затем смешайте ее с фенхелем, затем приправьте солью и перцем..
Наконец, добавьте крупно нарезанную фету., укроп и кедровые орешки, затем перемешайте, чтобы фета немного связала соус.
хороший салат !
Эмили
ЛедиМилонгера
28.1.14Хороший зимний салат !
сотис
28.1.14Обожаю фаниуй и рукколу… и фета … Этот салат сделан для меня!!!
Лидия
28.1.14Хороший сезонный салат ! Добрый вечер
Селин {AetCN}
29.1.14Это правда, что когда вы увидели фенхель в нашей корзине солидарности, ты немного поморщился! Но, как ты говоришь, это было раньше. Я очень рада, что эта анисовая луковица теперь стала частью вашего меню.. И этот салат, хм ! Я люблю рукколу… И кроме того, Где вы его нашли, потому что сейчас я их не вижу на рынке, и это меня раздражает.. поцелуи, Селин.
Эмили
29.1.14😉 Рецепт от начала января., да, на данный момент ракеты на рынке больше нет !
поцелуи
Сандрин | Клубничный базилик
29.1.14мне уже очень нравится такой фенхель, Так что меня тоже соблазнит ваш рецепт. поцелуй девушек
Бикини
30.1.14Просто и так красиво ….
<3 <3 <3
Экс-цесарка
31.1.14О, это, маринованный фенхель с лимоном, мы много делаем в нашем курятнике ! Это божественно… Вы также можете попробовать добавить половину фенхеля, когда готовите домашний бульон., вы увидите, что это придает очень приятную тонкую свежесть, и вы сразу оказываетесь где-то между Провансом., Камарг и Италия !
Мэй
6.6.14Очень хорош фенхель, маринованный в соевом соусе. ! >> http://poire-chocolat.net/2013/05/salade-de-fenouil-au-saumon-fume-sauce-soja-baies-roses/ королевский