Салат из чечевицы, фенхель и красный лук
D’habitude je suis très attachée à la lentille verte du Puy mais là quand Aline du Point Gourmet m’a proposé de découvrir la lentille blonde de Saint-Flour, j’ai sauté sur l’occasion ! Et puis là ce fût une vraie révélation ! D’une parce que cette lentille à une histoire extraordinaire et aussi parce qu’elle à vraiment un goût de noisette et une texture ferme et dense comme j’aime.
Et puis comme hier je vous avouais ma découverte et ma nouvelle passion pour le fenouil, ставим крышку обратно и ассоциируем ее с этими замечательными объективами (если да, то присмотритесь, они в плаще !) и салат.
иди кыш, к твоим линзам !
Салат из чечевицы, фенхель и красный лук
Ингредиенты (налить 4 люди)
- 200 г светлой чечевицы Saint-Flour
- 2 фенхель
- 1 красный лук
- Сок 1/2 лимона
- яблочный уксус
- Оливковое масло
- Соль и перец
Описание
Отварите чечевицу, как указано на упаковке., слейте их и дайте им остыть.
Мелко нарежьте фенхель с помощью мандолины, затем замаринуйте их, сбрызнув оливковым маслом и лимонным соком. 10 минуты.
Нарезать красный лук, собрать разные элементы вместе и приправить.
Приправьте по своему вкусу яблочным уксусом и оливковым маслом..
Эмили
Матильда
29.1.14ням, чтобы проверить
кухня
29.1.14Хороший салат!
ЛедиМилонгера
29.1.14Это красивый зимний салат…
Лидия
29.1.14Очень красивый салат ! Добрый вечер
И
29.1.14Красивый зимний салат, как я люблю!
Селин {AetCN}
29.1.14После салата из фенхеля/руколы/феты, салат из фенхеля/чечевицы! Это все еще отличная идея! Для следующего салата, попробую объектив, руккола и киноа с цитрусовым соусом винегрет… Я скажу вам, что это стоит! поцелуи, Селин.
Экс-цесарка
31.1.14Я надеюсь, что ваше открытие фенхеля — это только начало красивой гастрономической истории любви. (фенхель, это моя жизнь ;-))… И аппетитный салат в пути ! Вот мы любим чечевичный салат… Мы всегда делаем классику, но добавление фенхеля должно быть хорошим.
Ася
13.8.15Спасибо за этот рецепт. Я никогда раньше не ела фенхель и понятия не имела, как его приготовить. ! Быстрый поиск в Google позже, и вот я здесь. ! В этот салат я добавила болгарский перец и помидоры кумато.. "=") С нетерпением жду возможности попробовать еще ваши рецепты..
Эмили
20.8.15О, здорово видеть, что его рецепты присваиваются другими, Я рад, что смог представить фенхель 😉