Bulgur salat, erter, bønner og feta
Les salades l’été c’est un peu comme les petits plats mijotés l’hiver, on ne pourrait pas vraiment s’en passer. S’ajoute à la longue liste des salades, une petite salade de boulgour avec des petits-pois frais et des fèves toutes fraîches trouvées au marché et un peu de feta pour la gourmandise, oui car la feta j’adore ça (tiens je vais peux être proposer ce slogan pourri pour une pub !) !!!
Bon et puis pour ne rien gâcher, je vous propose de mettre de côté la peau des fèves. Bah oui car après discussion avec Celine, une amie blogueuse, Jeg innså at disse små skallene kunne brukes i matlaging (takk Céline !). Så fra i morgen tilbyr jeg deg den kjente lille oppskriften det er snakk om, ikke takk meg for så mye generøsitet !!!
Så dra nytte av det gode været til å spasere gjennom markedene i ferien eller i nærheten av deg og finne noen vakre grønnsaker du kan glede deg over ved lunsjtid. !
Bulgur salat, erter, bønner og feta
Ingredienser (Helle 4 mennesker)
- 250 g bulgur
- 300 g erter (uskallet vekt)
- 400 g bønner (uskallet vekt)
- 150 g feta
- filet d’huile d’oliven
- Saften av en halv sitron
- Salt og pepper
Beskrivelse
Kok bulguren som anvist på pakken, renne av og la avkjøles.
Skal bønnene og ertene koke dem 4 minutter i saltet kokende vann. Senk dem i isvann og skrell deretter bønnene for å fjerne skinnet.
Préparez une vinaigrette simple en mélangeant un filet d’huile d’olive avec le jus d’un demi citron. tilsett salt og pepper.
Assemblez la salade en mélangeant le boulgour, les petits-pois, les fèves et la feta coupée en dès. Assaisonnez avec la vinaigrette.
Nyt fersk.
Emilie
Juices And Cakes
14.8.13Mioum, mioum ! Ca me donne envieeeee !
Emilie
15.8.13Takk frøken !
Sandrine | Jordbærbasilikum
14.8.13Le boulgour faut vraiment que je me mette à y penser (jamais cuisiné ça de ma vie, je sais il n’y a pas de quoi être fière…) du coup cette petite recette me donne bien envie !
Emilie
15.8.13Quoi !!! tu n’as toujours pas fait de taboulé libanais ?!!! Bon il faut vraiment que tu te mettes au boulgour alors…!
BoopCook
14.8.13hmm veldig fint, jeg liker virkelig. Ce sera à faire
Emilie
15.8.13Takk frøken BoopCook !
Lady Milonguera
15.8.13Une chouette idée cette salade…
Emilie
15.8.13C’est vrai que ça fait du bien avec cette chaleur !
Laget i matlaging
15.8.13Une belle assiette, aux saveurs bien gourmandes. 😉 Bisous
Emilie
15.8.13Merci miss 😉 Bisous bisous
puppougnette
15.8.13qu’elle me plaît bien cette petite salade! alt det jeg elsker!! ^^
fin dag. Kyss.
Emilie
15.8.13Kul, c’est vrai qu’il n’y a que des bonnes choses !!! God dag til deg !
Kyss