Salade de boulgour, petits-pois, fèves et feta
Les salades l’été c’est un peu comme les petits plats mijotés l’hiver, on ne pourrait pas vraiment s’en passer. S’ajoute à la longue liste des salades, une petite salade de boulgour avec des petits-pois frais et des fèves toutes fraîches trouvées au marché et un peu de feta pour la gourmandise, oui car la feta j’adore ça (tiens je vais peux être proposer ce slogan pourri pour une pub !) !!!
Bon et puis pour ne rien gâcher, je vous propose de mettre de côté la peau des fèves. Bah oui car après discussion avec Celina, une amie blogueuse, Uświadomiłam sobie, że te małe skórki można wykorzystać w kuchni (dziękuję Celine !). Zatem od jutra oferuję Wam słynny mały przepis, o którym mowa, nie dziękuj mi za tak wielką hojność !!!
Skorzystaj więc z dobrej pogody, aby przespacerować się po targowiskach, na których spędzasz wakacje lub w pobliżu, i znajdź ładne warzywa, którymi będziesz mógł zadowolić się w porze lunchu. !
Salade de boulgour, petits-pois, fèves et feta
Składniki (wlać 4 ludzie)
- 250 g bulguru
- 300 g małego groszku (waga niełuskana)
- 400 g fasoli (waga niełuskana)
- 150 g fety
- filet d’huile d’olive
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz
Opis
Ugotuj bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i ostudzić.
Obierz fasolę i groszek, a następnie ugotuj je 4 minut w osolonej wrzątku. Zanurz je w lodowatej wodzie, a następnie obierz fasolę, aby usunąć skórkę.
Préparez une vinaigrette simple en mélangeant un filet d’huile d’olive avec le jus d’un demi citron. dodać sól i pieprz.
Assemblez la salade en mélangeant le boulgour, les petits-pois, les fèves et la feta coupée en dès. Assaisonnez avec la vinaigrette.
Ciesz się świeżością.
Emilie
Juices And Cakes
14.8.13Mioum, mioum ! Ca me donne envieeeee !
Emilie
15.8.13Dziękuję pani !
Sandrine | bazylia truskawkowa
14.8.13Le boulgour faut vraiment que je me mette à y penser (jamais cuisiné ça de ma vie, je sais il n’y a pas de quoi être fière…) du coup cette petite recette me donne bien envie !
Emilie
15.8.13Quoi !!! tu n’as toujours pas fait de taboulé libanais ?!!! Bon il faut vraiment que tu te mettes au boulgour alors…!
BoopCook
14.8.13hmmm bardzo miło, naprawdę lubię. Ce sera à faire
Emilie
15.8.13Merci miss BoopCook !
LadyMilonguera
15.8.13Une chouette idée cette salade…
Emilie
15.8.13C’est vrai que ça fait du bien avec cette chaleur !
Gotowanie
15.8.13Une belle assiette, z pysznymi smakami. 😉 Buziaki
Emilie
15.8.13Dziękuję Pani 😉 Buziaki Buziaki
poupougnette
15.8.13Bardzo lubię tę małą sałatkę! wszystko co kocham!! ^^
miły dzień. Pocałunki.
Emilie
15.8.13Fajny, To prawda, że są tylko dobre rzeczy !!! Miłego dnia !
Pocałunki