Coleslaw, appelsiini ja sumakki

Les salades ne sont pas réservées à l’été, bien au contraire car l’hiver est la saison parfaite pour faire de supers salades (comprenez des salades avec une cape bien sûr !!!). Trêves de plaisanterie, l’hiver on profite à fond des bons légumes croquants comme ici avec cette salade de chou, appelsiini ja sumakki. Une salade toute en fraîcheur et légèrement sucrée grâce à l’orange et à la vinaigrette au sumac qu’il faut que vous testiez absolument ! Si vous ne connaissez pas le sumac c’est un peu normal, c’est une baie, bien acidulée, issue d’une plante méditerranéenne, que l’on retrouve notamment dans le mélange du zaatar.

Une salade pleine de couleur,

avec le chou rouge, le chou chinois, le radis red meat et l’orange, parfaite aussi pour faire le plein de vitamines, et franchement l’hiver c’est vraiment important !!! Alors go go go, on ne délaisse plus les choux, surtout que préparés en salade ils sont hyper kids friendly (et adulte friendly aussi !) ! J’espère que cette recette vous plaît et je reviens très vite avec une recette pleine de gourmandise, mardi-gras oblige !

Coleslaw, appelsiini ja sumakki

POUR 6 IHMISET