Coleslaw, appelsiini ja sumakki

Les salades ne sont pas réservées à l’été, bien au contraire car l’hiver est la saison parfaite pour faire de supers salades (comprenez des salades avec une cape bien sûr !!!). Trêves de plaisanterie, l’hiver on profite à fond des bons légumes croquants comme ici avec cette salade de chou, appelsiini ja sumakki. Une salade toute en fraîcheur et légèrement sucrée grâce à l’orange et à la vinaigrette au sumac qu’il faut que vous testiez absolument ! Si vous ne connaissez pas le sumac c’est un peu normal, c’est une baie, bien acidulée, issue d’une plante méditerranéenne, joita löydämme erityisesti seoksesta du zaatar.

Salaatti täynnä väriä,

punakaalin kanssa, kiinalainen kaali, punainen liha retiisi ja appelsiini, sopii myös vitamiinivarastoon, ja suoraan sanottuna talvi on todella tärkeä !!! Alors mene mene, emme enää laiminlyödä kaaleja, Varsinkin kun ne valmistetaan salaatissa, ne ovat erittäin lapsiystävällisiä (ja myös aikuisille sopiva !) ! Toivottavasti pidät tästä reseptistä ja palaan pian takaisin herkullisen reseptin kanssa, Mardi Gras velvoittaa !

Coleslaw, appelsiini ja sumakki

POUR 6 IHMISET