Salada de funcho com laranja
Não, non vous ne rêvez pas, je suis bien de retour par ici !!! C’est déjà la reprise pour nous, fini les vacances, c’est reparti pour le marathon et les journées bien trop courtes qu’on voudrait voir passer à 30h !!! Si me suivez sur Instagram, vous avez peut-être vu passer le fait que j’avais reçu un énorme colis d’agrumes en direct du jardin de mes parents, pour mon plus grand plaisir. J’ai donc décidé de commencer par les oranges, et personnellement je ne suis pas fan d’oranges cuites (vous ne verrez pas de gâteau à l’orange ici !) tão cru em uma salada de legumes é simplesmente perfeito. E com erva-doce vai maravilhosamente bem, esta salada de erva-doce é super fácil de fazer e super fresca.
Aqui adoramos erva-doce, seja crua ou cozida.,
mas admito que tenho preferência pelo cru, é crocante e não muito pronunciado no sabor de erva-doce (sim, porque eu não sou um fã para começar, então confie em mim !). Resumindo, é realmente perfeito nesta estação em que os vegetais e frutas da primavera chegam lentamente., então guardamos um pouco mais as frutas de inverno e aproveitamos um pouco mais de suas vitaminas ! E para escolher sua erva-doce, prefira a lâmpada bem redonda, será menos pegajoso porque isso significa que a planta não aparafusou sob o efeito do calor excessivo !
Salada de funcho com laranja
DERRAMAR 4 PESSOAS
- uma grande erva-doce
- 2 laranjas
- O suco de uma laranja
- 5 cl d'huile d'olive
- você vende
- Corte a erva-doce finamente usando um bandolim ou uma faca.
- Pegue as pontas das duas laranjas e corte-as ao meio.
- Faça um vinagrete com o suco de laranja, azeite e sal.
- Misture todos os ingredientes, mexa bem e sirva.
