Sla van groene bonen en kasha
Le kasha… soit ça vous intrigue et c’est bien, soit vous connaissez déjà et c’est bien aussi, soit vous ne savez pas et vous ne voulez pas savoir (non je suis sûre que tout le monde à envie de savoir !) La kasha c’est tout simplement du sarrasin grillé, une céréale que l’on déguste beaucoup dans les pays de l’est et en Russie. Voici donc une petite recette de salade de haricots verts et kacha « retour de cueillette », oui, car ces haricots verts, les petits pois et les groseilles, nous les avons cueillis en famille (ça vous fait une belle jambe je sais !) Kort, deze kleine salade, je hebt het geprezen op Instagram, dus ik kon het niet laten om mijn camera onder het avondlicht te tekenen om je het recept aan te bieden. Een nogal bijzondere slimme mix die wonderwel werkt, dus aan de slag !
Ik hoop in ieder geval dat je het lekker zult vinden, want het is een understatement om te zeggen dat deze salade ongebruikelijk is !
- 3 grote handenvol verse sperziebonen
- 250 g voor kasha (geroosterde boekweit)
- 150 g doperwten
- 100 g krenten
- 1 eetlepel nigellazaadjes
- 3 eetlepels olijfolie
- Het sap van een halve citroen
- Jij verkoopt
- Kook de sperziebonen 10 minuten in kokend gezouten water en dompel ze vervolgens onder in koud water.
- Doe hetzelfde met de erwten om te koken 6 minuten.
- Kook de kasha gaar in gezouten kokend water 7 minuten, uitlekken en reserveren.
- Samenvoegen, en kasha, erwten, groene bonen, kruisbessen en nigella.
- Maak een vinaigrette door het citroensap te emulgeren, olijfolie en zout samen en voeg toe aan de salade.
Vero
2.8.15een heel mooie salade die ik een van deze ga testen 4. Kasha heb ik al in huis, hoewel het net zo makkelijk en goedkoper is om het te maken..
Bedankt voor je recept.
Emilie
20.8.15Ja nooit getest om het zelfgemaakt te maken maar je hebt gelijk !!!
ptitecuisinedepauline
2.8.15Origineel deze salade!
Emilie
20.8.15Dankjewel Paulien !
Rosenoisettes
2.8.15Deze kleine salade lijkt lekker en pittig zoals het hoort.
Ik breng je een kom !
Emilie
20.8.15Ja, ik bevestig dat !!! merciii
Kastanje
3.8.15Een prachtig gourmetbord, zoals ik wil <3
Emilie
20.8.15Bedankt mevrouw 😉
CookieM
4.8.15Ah ! Natuurlijk, Ik weet. De smaak is vrij uitgesproken. Het gaat heel goed met goulash –voor vleesliefhebbers
Emilie
20.8.15Oh ja, de goulash, Ik at het in Polen voor de bruiloft van mijn zwager !
Chantal
5.8.15Je blog is geweldig en lekker…
Bedankt voor het delen !
Emilie
20.8.15Heel erg bedankt Chantal 😉