Grønne bønner salat, quinoa og tomater {uten gluten – vegansk}
Ça n’est pas parce que nous ne sommes plus en été que nous devons dire adieu aux salades dans nos assiettes ou nos lunch box. Ça tombe bien cette semaine c’est salade de haricots verts au menu et avec du quinoa, des tomates cerise, de l’échalote et du gomasio (oui, oui tout ça ma bonne dame !). Que des bonnes choses pour une petite salade sans gluten avec les derniers haricots verts et tomates cerise du jardin de mon Papa (oui l’été je suis un peu sponsorisée alors merci papynou !). Kort sagt, denne lille salaten er ikke veldig komplisert å lage, men salater er som velsmakende paier for oss., vi spiser det ofte, så vi kan like godt endre.
Her er godværet alltid i orden, så jeg er på nippet til å lage denne salaten igjen til helgen og ta en piknik, Og du ?
- 3 store håndfuller friske grønne bønner
- 200 g quinoa (stekt bokhvete)
- 1 tjue cherrytomater
- 2 sjalottløk
- 1 spiseskje gomasio
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Saft av en halv sitron
- Kok de grønne bønnene 7/8 minutter i kokende saltet vann og dypp dem deretter i kaldt vann.
- Skyll og kok quinoaen som anvist på pakken, drenere og reservere.
- Blande sammen, quinoaen, grønne bønner, cherrytomater delt i to og sjalottløk finhakket
- Tilbered en vinaigrette ved å emulgere sitronsaften, olivenolje og gomasio sammen og tilsett salaten.
Emilie
Lille Rega
29.9.16Nam 🙂 Salaten din ser veldig fin ut. Bønner og quinoa, Jeg ville aldri ha tenkt på denne blandingen !
Og bildene dine er vakre !
nesten godamarier
1.10.16Er de lilla grønne bønnene jeg ser der på bildene dine? ?! Jeg visste ikke, det er vakkert 🙂 Naturen er så rik !
Lau-Lotte
4.10.16Like fargerik som den er appetittvekkende :3
Sonia
9.10.16jeg beundrer, perfekt for meg! god søndag