lehtikaali salaatti, bataatti ja viikuna
Noël n’est bientôt plus que dans un mois environ et la saison des raclettes commence déjà pour notre plus grand bonheur (et celle de nos hanches), oui, car froid = gras. Alors pour survivre cet hiver, je vous propose d’alterner quand même avec des petits plats healthy mais pas crève la faim tout de même, c’est le cas de cette salade de kale. En guise de déjeuner elle peut être complétée par les céréales de votre choix mais en guise de diner elle est parfaite telle quelle ! J’aime beaucoup le kale et pour une fois j’ai pu mettre la main sur du lacinato, une variété moins connue, jonka olet jo nähnyt reseptin kanssa paistettu tattarikaali. Tämän salaatin seuraksi tein vähän cashew-sosekastiketta, mutta jos sinulla ei ole sitä käsillä, voit hyvin lisätä tahinia sen sijaan, muuten tämä kastike on uusi suosikkikastikkeeni !
Joten lehtikaali lacinato, tiesit ?
- 1 pieni nippu lehtikaalia (siellä lacinato)
- 2 bataatit
- 3 lukuja
- 1 kourallinen rusinoita
- kastiketta varten
- 2 ruokalusikallista cashew-sosetta
- Puolen sitruunan mehu
- Sinä myyt
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja leikkaa bataatti kuutioiksi, laita uunipellille, lorauta tilkka oliiviöljyä ja laita uuniin 15-20 pöytäkirja.
- Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset ja lisäämällä 1 tarvittaessa teelusikallinen vettä.
- Sillä välin pese ja viipaloi lehtikaali. Hiero se cashew-kastikkeen kanssa.
- Kun bataatti on kypsää, lisää se lämpimänä lehtikaalin joukkoon, lisää sitten viikunat ja rusinat ja sekoita.
Emilie
Pikku Rega
22.11.16Hei !
Nam, valokuvasi ovat erittäin kauniita ja reseptisi saa minut haluamaan !
Kiitos kun jaoit sen 🙂
Emilie
14.12.16Merci, Se koskettaa minua suuresti 🙂
MD&M
23.11.16Reseptisi ovat aina täynnä luovuutta, jumaloin!:)
Emilie
14.12.16Kiitos paljon !
selittää Martine
15.12.16hieno blogi, Haluan kokata kaiken, hyvin tehty ja kiitos !!!!
Emilie
15.12.16Kiitos paljon Martine tästä mukavasta kohteliaisuudesta 😉