paistettu lehtikaali, tattari ja granaattiomena {ilman gluteenia – vegaani}
Aujourd’hui on s’attaque au kale, oui, oui, vous savez ce légume superfood à la mode, mais attention pas le kale que tout le monde connait, ei, le kale Lacinato. Oui, j’ai découvert ce kale lors d’un marché italien et maintenant je ne le lâche plus. Le kale Lacinato aussi appelé noir de Toscane est juste parfait cuisiné comme ici avec du sarrasin et de la grenade mais aussi très bon en salade. C’est donc dans une poelée de kale qu’il est passé à la casserole poêle et je dois dire que pour une première avec lui, je n’ai pas été déçue. Cuit, il est très doux, se maistuu paljon vähemmän kaalilta kuin klassinen kaali, toisaalta kypsennys voi kestää hieman kauemmin, mutta tuskin.
Joten kyllä tiedän, olet ehkä odottanut ystävänpäiväreseptiä, mutta älä huoli, löydät sellaisen ici Esimerkiksi ! Toivottavasti pidät tästä reseptistä ja saa sinut haluamaan sitä. (kyllä, koska se on vielä vähän tunnettu kojuissa, valitettavasti !).
- 1 tynnyri lacinato-kaalia (Toscanan musta)
- 250 g tattari
- 40 cl kasvislientä
- 1 sipuli
- 1/2 kranaatti
- 1 ruokalusikallinen kuminan siemeniä
- 1 ruokalusikallinen korianterin siemeniä
- 1 ripaus Espelette-pippuria
- 1 oliivifilee
- Sinä myyt
- Aloita poistamalla kylkiluut lehtikaalin lehdistä ja pilko se sitten hienoksi.
- Kiehauta se kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 7 pöytäkirja, tyhjentää ja varata.
- Hienonna sipuli ja kuullota se 5 minuuttia miedolla lämmöllä pannulla lorauksella oliiviöljyä. Lisää lehtikaali ja mausteet ja keitä 15 minuuttia peitettynä ja miedolla lämmöllä.
- Viimeistele lisäämällä tattari ja liemi, kiehauta ja keitä 8-10 minuuttia keskilämmöllä, jotta lientä ei tule enää.
- Tarjoile granaattiomenan siementen kanssa.
Emilie
Sonia
13.2.15kaunis lautanen! voit osallistua GFFD:hen, tämän gluteenittoman ruuan kanssa. värit ovat mahtavia! hyvä viikonloppu
Emilie
19.2.15Oi kyllä kiva idea, En tiedä ! Kiitos Sonia !
suusta pöytään
15.2.15Mikä ihana ruokalaji granaattiomenan kanssa! aion yrittää sitä!
Emilie
19.2.15Kiitos neiti, kerrot minulle siitä !
carabistouilles
1.3.15Luulen tietäväni, mistä löydän niitä.. Sen lisäksi, että on kaunis, tämä ruokalaji on erittäin houkutteleva !
Emilie
2.3.15oi hienoa ! Kiitos Maya 😉
Camillecllnt
8.6.15Upea resepti täynnä superfoodeja! Kuvat ovat super kauniita! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan 🙂
Emilie
16.6.15Kiitos paljon Camilla 😉