Salada de couve, batata doce e figo
Noël n’est bientôt plus que dans un mois environ et la saison des raclettes commence déjà pour notre plus grand bonheur (et celle de nos hanches), oui, car froid = gras. Alors pour survivre cet hiver, je vous propose d’alterner quand même avec des petits plats healthy mais pas crève la faim tout de même, c’est le cas de cette salade de kale. En guise de déjeuner elle peut être complétée par les céréales de votre choix mais en guise de diner elle est parfaite telle quelle ! J’aime beaucoup le kale et pour une fois j’ai pu mettre la main sur du lacinato, une variété moins connue, que você já viu com a receita de couve de trigo sarraceno frito. Para acompanhar esta salada fiz um pouco de molho de purê de caju mas se não tiver em mãos, você pode muito bem adicionar tahine, a propósito, esse molho é meu novo molho favorito !
Então o lacinato de couve, você sabe ?
- 1 pequeno ramo de couve (aí lacinato)
- 2 batatas doces
- 3 figuras
- 1 punhado de passas
- PARA O MOLHO
- 2 colheres de sopa de purê de caju
- O suco de meio limão
- Você vende
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Descasque e corte a batata doce em cubos, coloque em uma assadeira, regue com um fio de azeite e leve ao forno 15-20 minutos.
- Faça o molho misturando todos os ingredientes e adicionando 1 colher de chá de água se necessário.
- Enquanto isso lave e corte a couve. Massageie com o molho de caju.
- Assim que a batata-doce estiver cozida, adicione-a quente à couve e depois adicione os figos cortados em quartos e as passas e misture.
Emilie
Pequena Rega
22.11.16Olá !
Yum, suas fotos são muito lindas e sua receita me dá vontade !
Obrigado por compartilhar 🙂
Emilie
14.12.16Merci, Isso me toca muito 🙂
Médico&M
23.11.16Suas receitas são sempre cheias de criatividade, eu adoro!:)
Emilie
14.12.16Muito obrigado !
explica Martine
15.12.16ótimo blog, Eu quero cozinhar tudo, Bem feito, e obrigado !!!!
Emilie
15.12.16Muito obrigado Martine por este belo elogio 😉