Mercimek salatası, rezene ve kırmızı soğan
D’habitude je suis très attachée à la lentille verte du Puy mais là quand Aline du Point Gourmet m’a proposé de découvrir la lentille blonde de Saint-Flour, j’ai sauté sur l’occasion ! Et puis là ce fût une vraie révélation ! D’une parce que cette lentille à une histoire extraordinaire et aussi parce qu’elle à vraiment un goût de noisette et une texture ferme et dense comme j’aime.
Et puis comme hier je vous avouais ma découverte et ma nouvelle passion pour le fenouil, kapağı geri koyuyoruz ve onu bu harika lenslerle ilişkilendiriyoruz (eğer öyleyse yakından bakın pelerin giyiyorlar !) ve salata.
git vur, lenslerine !
Mercimek salatası, rezene ve kırmızı soğan
İçindekiler (dökün 4 insanlar)
- 200 g sarışın Saint-Flour mercimek
- 2 Rezene
- 1 kırmızı soğan
- 1/2 limon suyu
- elma sirkesi
- Zeytin yağı
- Tuz ve biber
Tanım
Mercimekleri paketin üzerindeki tarife göre pişirin., onları boşaltın ve soğumaya bırakın.
Rezeneyi bir mandolin kullanarak ince ince doğrayın ve bir süre zeytinyağı ve limon suyu ile marine edin. 10 dakika.
kırmızı soğanı doğrayın, farklı öğeleri bir araya toplayın ve mevsimlendirin.
Elma sirkesi ve zeytinyağı ile damak zevkinize göre yeniden tatlandırın.
Emilie
Mathilde
29.1.14test etmek için yummm
ptitecuisinedepauline
29.1.14güzel bir salata!
BayanMilonguera
29.1.14Güzel bir kış salatasıdır.…
Lidya
29.1.14çok güzel bir salata ! İyi akşamlar
Ve
29.1.14Sevdiğim gibi güzel bir kış salatası!
Celine {AetCN}
29.1.14Rezene/roka/beyaz salatadan sonra, rezene/mercimek salatası! Bu hala harika bir fikir! Bir sonraki salata için, lensi deneyeceğim, narenciye soslu roka ve kinoa… Sana bunun ne kadar değerli olduğunu söyleyeceğim! Öpücükler, Celine.
Aix beç tavuğu
31.1.14Umarım rezene keşfiniz güzel bir gastronomik aşk hikayesinin sadece başlangıcıdır. (Rezene, bu benim hayatım ;-))… Ve yolda iştah açıcı salata ! Burada mercimek salatasını seviyoruz… Biz her zaman klasik yaparız, mais l’ajout du fenouil ça doit être sympa.
Assya
13.8.15bu tarif için teşekkürler. Je n’avais jamais mangé de fenouil auparavant et je n’avais aucune idée de comment le cuisiner ! Une petite recherche google plus tard et me voila ! A cette salade j’ai ajouté du poivron et des tomates kumato. =) Hâte de tester d’autres de tes recettes.
Emilie
20.8.15Oh génial de voir ses recettes se laisser approprier par d’autres, je suis ravie d’avoir pu faire découvrir le fenouil 😉