Salaatti Puyn vihreistä linsseistä ja pehmeästä kananmunasta
A chaque fois que je me rends chez ma sœur à Mende, j’en profite pour acheter un bon paquet de lentilles vertes du Puy de producteurs locaux (oui je sais Mende c’est pas le Puy mais ça n’est qu’à une heure et c’est sur la route !). Avec ces lentilles, je nous concocte toujours de bonne petites recettes comme cette simplissime salade avec un oeuf bien coulant par dessus…
Vous voyez, il ne faut pas grand chose pour me rendre heureuse ! Ja sinä ?!
Salade de lentilles vertes du Puy et œuf mollet
Ainesosat (kaada 2)
- 120 g de lentilles vertes du Puy sèches
- 2 œufs bio ou plein-air
- 1 tomate (tai ei !)
- 1 salottisipuli
- Un peu de ciboulette
- Muutama kuivattu terälehti
- Oliiviöljy
- Hunaja etikka
- Du gomasio
Kuvaus
Keitä linssejä pakkauksessa mainitun ajan. Valuta ja anna jäähtyä.
Hienonna salottisipuli ja ruohosipuli. Leikkaa tomaatti neljään osaan.
Sekoita linssit keskenään, tomaatti, ruohosipulia ja salottisipulia.
Vinaigrettelle, sekoita vähän oliiviöljyä hunajaetikalla, lisää gomasio ja kaada salaatin päälle.
Munaa varten, kiehauta vesi kattilassa, keitä munat ensimmäisellä kiehumiskerralla 4 min 30. Kuori ne ja tarjoile salaatin päällä.
Ripottele kaikki terälehdillä ja hieman fleur de seliä.
Emilie
keittoparatiisi
17.11.12Tämä on erittäin herkullinen johdanto., täydellinen ja sulava
Hyvää ja mukavaa iltaa
Valerie.
Emilie
17.11.12On totta, että se on valmis, Olen niin palkokasvien ystävä !
Kiitos Valerie 😉
Hyvää iltaa !
lolotte
17.11.12Rakastan linssejä.. Se on niin hyvää, kun se on keitetty hyvin.
Emilie
17.11.12Jäähdytä toinen linssifani 😉
Kiitos Lolotte !
www.macuisineetvous.com
17.11.12erittäin mukavia kuvia, hyvälle reseptille
Benoit
http://mesphotosetvous.wordpress.com
Emilie
17.11.12Kiitos Benoit 😀 Kiva, että kaikkien näiden naisten joukossa on miehiä !!!
www.macuisineetvous.com
18.11.12Chantal keittiössä, ja minä kuvassa ( ja virkailijassa )
Benoit
Pienten ilojen ytimessä!
17.11.12Kuvasi ovat erittäin herkullisia, se on mielestäni erittäin kaunis ja maukas!
Emilie
17.11.12Voi tuhannet kiitokset 😀
Vahvistan, että se on erittäin hyvä !
helene06
18.11.12hmm mikä ilo!
Emilie
19.11.12Merci !
poupougnette
18.11.12mukava täydellinen salaatti, josta pidän todella (varsinkin pehmeäksi keitetty kananmuna, tämä virtaava keltainen… Nam!!).
Hyvää iltaa tytöt.
Suukkoja, suukkoja ♥
Emilie
19.11.12Kiitos, oot ihana 😉
Hyvää iltaa.
SUUKKOJA JA HALEJA
Lili
19.11.12Mmmmm, kun linnuni ovat lopettaneet karsimisen, ja munii taas, Teen tämän herkullisen salaatin. Munasi on niin pehmeä, se on ylevää !! Bisous ma belle et bonne journée !
Emilie
19.11.12Ah, alors hâte que tes poules se remettent à pondre, tes oeufs doivent être délicieux !
Merci ma belle pour tes compliments 😉
Hyvää iltaa !
SUUKKOJA JA HALEJA
pierre
20.11.12Belles recettes et belle humeur , ici .
Merci compañeras .
Emilie
21.11.12Merci Beaucoup pour les compliments, ça nous fais très plaisir !
Peukalon blogi
21.11.12meidän toimesta, nous ne mangeons les lentilles qu’en salade…
Ja siellä, en voyant la photo, j’ai eu une soudaine envie d’un oeuf coulant 🙂
Emilie
22.11.12LOL !!! Ah oui les lentilles en salade c’est topissime !
Merci Pouce 😉