Insalata di melone e anguria con sciroppo di menta
Besoin de fraicheur ?! Non je ne vous sors pas un jingle de pub pour un thé glacé ou pour un dentifrice mentholé mais une salade de melon et pastèque au sirop de menthe pour vous rafraichir en vous faisant plaisir (je fais des rimes en plus et c’est cadeau !). Pastèque et melon, je suis capable de me nourrir exclusivement de ses deux ingrédients quand les températures grimpent car ils ont l’avantage d’hydrater en même temps que de nourrir, en même temps pour le peu que j’ai faim quand il fait chaud ça me va bien ! Non sono così abituato a mangiare anguria e melone per dessert, ricorda che faccio parte della squadra di "ingresso"., ma mi dicevo che cambiare un po' le sue abitudini non era una brutta cosa. È quindi con un leggero sciroppo di menta che accompagno queste palline e non preoccupatevi se non avete in casa un cucchiaio di mela parigina, fare dei cubetti !
Tenere duro, l'ondata di caldo è quasi finita !
- 1/2 anguria
- 1 melone
- 30 chiave d'acqua
- 100 g zucchero di canna
- 1 un po 'di menta
- Il succo di mezzo limone
- Mescolare l'acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione 5 minuti per formare lo sciroppo. Togliere dal fuoco, aggiungere la menta tritata e il succo di limone e lasciare raffreddare.
- Tagliate il melone e l'anguria in palline utilizzando un cucchiaio parigino.
- Mescolare le palline di frutta e lo sciroppo e conservare in frigorifero 1 un'ora prima della degustazione.
Manone
27.8.16OH ! La bella insalata ! Sembra davvero bello, super fresco ! Yum !
Maëlle
31.8.16Buongiorno ! Proprio quello di cui avevo bisogno per un picnic con gli amici ! Grazie mille per questa ricetta fresca. ! Dovrò solo esercitarmi a realizzare le biglie ^^!