Salada de melão e melancia com calda de hortelã
Besoin de fraicheur ?! Non je ne vous sors pas un jingle de pub pour un thé glacé ou pour un dentifrice mentholé mais une salade de melon et pastèque au sirop de menthe pour vous rafraichir en vous faisant plaisir (je fais des rimes en plus et c’est cadeau !). Pastèque et melon, je suis capable de me nourrir exclusivement de ses deux ingrédients quand les températures grimpent car ils ont l’avantage d’hydrater en même temps que de nourrir, en même temps pour le peu que j’ai faim quand il fait chaud ça me va bien ! Não estou tão acostumado a comer melancia e melão na sobremesa, lembre-se que faço parte da equipe de "entrada", mas eu disse a mim mesmo que mudar um pouco seus hábitos não era uma coisa ruim. É por isso com um leve xarope de menta que acompanho estas bolinhas e não se preocupe se não tiver uma colher de maçã parisiense em casa, fazer cubos !
Mantenha-se firme, a onda de calor está quase no fim !
- 1/2 melancia
- 1 Melão
- 30 chave de água
- 100 g de açúcar de cana
- 1 bando de hortelã
- O suco de meio limão
- Misture a água e o açúcar e leve ao fogo 5 minutos para formar a calda. Retire do fogo, adicione a hortelã picada e o suco de limão e deixe esfriar.
- Corte o melão e a melancia em bolinhas com uma colher parisiense.
- Misture as bolinhas de frutas e a calda e leve à geladeira 1 hora antes da degustação.
manon
27.8.16Oh ! A linda salada ! Parece muito bom, super fresco ! Yum !
Maëlle
31.8.16Bom dia ! Exatamente o que eu precisava para um piquenique com amigos ! Muito obrigado por esta receita fresca. ! Só vou ter que praticar fazendo as bolinhas de gude ^^!