Insalata di pompelmo, avvocato, finocchio e rucola

Insalata di pompelmo

Ça y est, décembre arrive, l’hiver s’installe enfin et prend la place de cet automne doux dont nous avons bien profité ces derniers temps. Mais aujourd’hui, ça n’est pas une soupe que je vous propose (pourtant avec le froid qu’il fait on en aurais bien besoin…) mais bien une salade, car qui dit hiver, dit aussi salade ! Oui je suis comme ça, c’est toujours l’hiver que j’ai le plus envie de salade, allez savoir pourquoi ! Et cette fois je vous fais découvrir une salade que j’adore, une salade de pamplemousse avec du fenouil, de l’avocat et de la roquette… un beau mélange d’hiver. Non so voi ma a me piacciono molto le insalate che mescolano frutta e verdura., è sempre gioioso, e poi è anche l’inizio della stagione degli agrumi quindi mi sto divertendo ! Mi piace sempre iniziare i miei pasti con qualcosa di crudo., quindi sto testando un sacco di cose in quest'area, ma se hai qualche idea dammelo, sono tutto orecchie !

È più un’idea per cambiare rispetto alle insalate più classiche, solo una vera ricetta (ebbene sì perché è solo un’insalata, ciao….), ma se può aiutarti a cambiare un po', così ho raggiunto il mio obiettivo !

Insalata di pompelmo, avvocato, finocchio e rucola
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ingredienti
  1. 2 pompelmo rosa
  2. 1 avvocato
  3. 1 bulbo di finocchio
  4. 1 mazzetto di rucola
  5. Il succo di mezzo limone
  6. Un filo d'olio d'oliva
  7. Tu vendi
Preparazione
  1. Sbucciare i pompelmi e tagliarli a fette.
  2. Affettate finemente il finocchio con una mandolina e tagliate l'avocado a listarelle.
  3. Preparate la vinaigrette mescolando il succo di limone, olio d'oliva e sale.
  4. Mescolare insieme la rucola, finocchio, avocado e pompelmo, quindi condire con vinaigrette.
  5. È tutto !
aime & rogna https://aime-mange.com/

buona insalata !

 Emilia

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Emilia Par Emilia
6 Commenti
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6 Commenti
  • Muriel
    2.12.14

    Foto eccellenti, e una super insalata che ti fa davvero venire voglia…Breve, GRANDE Cosa !!

    rispondere
  • Paolino
    2.12.14

    Mmmmmh pompelmi, lo amo ! Mescolarli con il finocchio mi incuriosisce davvero ! Ecco una ricetta che vale la pena provare, suscita la mia curiosità gustativa !!!!

    rispondere
    • Emilia
      3.12.14

      Ah quindi spero che vi piaccia in ogni caso lo adoro !!!

      rispondere
  • Gli amici della cucina felice
    3.12.14

    È bello rivedere dei piatti colorati.!! sono come te, un fanatico dell'insalata in tutte le stagioni!! Molto belle le foto!

    rispondere
    • Emilia
      3.12.14

      Oh, grazie Audrey per i tuoi adorabili complimenti !!! Ah vi dico che non sono l'unico 😉

      rispondere