Grapefruktsalat, advokat, fennikel og ruccola

Ça y est, décembre arrive, l’hiver s’installe enfin et prend la place de cet automne doux dont nous avons bien profité ces derniers temps. Mais aujourd’hui, ça n’est pas une soupe que je vous propose (pourtant avec le froid qu’il fait on en aurais bien besoin…) mais bien une salade, car qui dit hiver, dit aussi salade ! Oui je suis comme ça, c’est toujours l’hiver que j’ai le plus envie de salade, allez savoir pourquoi ! Et cette fois je vous fais découvrir une salade que j’adore, une salade de pamplemousse avec du fenouil, de l’avocat et de la roquette… un beau mélange d’hiver. Jeg vet ikke med deg, men jeg liker veldig godt salater som blander frukt og grønnsaker., det er alltid gledelig, og så er det også starten på sitrussesongen, så jeg koser meg ! Jeg liker alltid å starte måltidene mine med noe rått., så jeg tester mye på dette området, men hvis du har noen ideer å gi meg, Jeg er interessert !
Det er mer en idé å bytte fra mer klassiske salater, bare en ekte oppskrift (vel ja fordi det bare er en salat, hein….), men hvis det kan hjelpe deg å endre litt, så jeg nådde målet mitt !


- 2 rosa grapefrukt
- 1 advokat
- 1 fennikel pære
- 1 haug med ruccola
- Saften av en halv sitron
- Et skvett olivenolje
- Du selger
- Skrell grapefruktene og skjær dem i skiver.
- Skjær fennikelen fint med mandolin og skjær avokadoen i strimler.
- Lag vinaigretten ved å blande sitronsaften, olivenolje og salt.
- Bland sammen ruccolaen, fennikel, avokado og grapefrukt, drypp deretter med vinaigrette.
- Det er alt !
God salat !
Emilie







Muriel
2.12.14Super bilder, og supersalat som får deg til å virkelig ha lyst…Kort, FLOTT hva !!
Emilie
3.12.14Takk Super Mounette 😉
Pauline
2.12.14Mmmmmh grapefrukt, jeg elsker det ! Å blande dem med fennikel fascinerer meg veldig ! Her er en oppskrift verdt å prøve, det vekker min smaksnysgjerrighet !!!!
Emilie
3.12.14Ah så jeg håper du liker det i alle fall jeg elsker det !!!
The Happy Cooking Friends
3.12.14Det er godt å se noen fargerike retter igjen.!! Jeg er som deg, en salatavhengig på alle årstider!! Veldig fine bilder!
Emilie
3.12.14Å takk, Audrey for dine flotte komplimenter !!! Ah je vous que je ne suis pas la seule 😉