Grapefruktsallad, advokat, fänkål och ruccola
Ça y est, décembre arrive, l’hiver s’installe enfin et prend la place de cet automne doux dont nous avons bien profité ces derniers temps. Mais aujourd’hui, ça n’est pas une soupe que je vous propose (pourtant avec le froid qu’il fait on en aurais bien besoin…) mais bien une salade, car qui dit hiver, dit aussi salade ! Oui je suis comme ça, c’est toujours l’hiver que j’ai le plus envie de salade, allez savoir pourquoi ! Et cette fois je vous fais découvrir une salade que j’adore, une salade de pamplemousse avec du fenouil, de l’avocat et de la roquette… un beau mélange d’hiver. Jag vet inte om dig men jag gillar verkligen sallader som blandar frukt och grönsaker, det är alltid kul, och så är det också start på citrussäsongen så jag har kul ! Jag gillar alltid att börja mina måltider med rå, så jag testar en massa saker i ämnet men om du har några idéer att ge mig, jag lyssnar !
Det är mer en idé att byta ut mer klassiska sallader, vilket riktigt recept (ja, för det är bara en sallad, hein….), men om det kan tillåta dig att ändra lite, så jag nådde mitt mål !
- 2 rosa grapefrukt
- 1 advokat
- 1 fänkålslök
- 1 en massa ruccola
- Saften av en halv citron
- En klick olivolja
- Du säljer
- Skala grapefrukterna och skär dem i skivor.
- Finhacka fänkålen med mandolin och skär avokadon i strimlor.
- Gör vinägretten genom att blanda citronsaften, olivolja och salt.
- Blanda ihop ruccolan, fänkål, avokado och grapefrukt ringla sedan över vinägrett.
- Det är allt !
god sallad !
Emilie
Muriel
2.12.14Superfina bilder, och supersallad som får dig att verkligen vilja…Kort, BRA Vad !!
Emilie
3.12.14Tack Super Mounette 😉
Pauline
2.12.14Mmmmmh grapefrukt, jag älskar det ! Att blanda dem med fänkål intrigerar mig roligt ! Här är ett recept värt att testa., det väcker min smaknyfikenhet !!!!
Emilie
3.12.14Åh så jag hoppas att ni gillar det i alla fall jag älskar det !!!
De glada matlagningsvännerna
3.12.14Det är kul att se lite färgglada rätter igen!! jag är som du, en salladsmissbrukare för alla årstider!! Mycket fina bilder!
Emilie
3.12.14Åh tack Audrey för dina fina komplimanger !!! Ah jag säger er att jag inte är den enda 😉