Brændt sød kartoffelsalat, linser og granatæble
S’il y a bien un légume que je ne cuisine pas très souvent c’est bien la patate douce mais je me soigne car mon producteur de légumes a décidé d’en produire pas mal cette année. Comme je sais que vous êtes nombreux à aimer les frites de patate douce, je ne vous ai pas cuisiner ça mais une salade de patate douce (pas très claire cette fille !). Oui, une bonne salade complète avec des lentilles et de la grenade, parfaite pour vos lunch box les filles (ou les garçons !) ou pour un diner léger. Pas très compliqué à réaliser, Denne lille opskrift giver dig bare ideer til at ændre lidt af den traditionelle dej eller ris salat, som jeg næsten er sikker på, at du er lidt træt af ! Og så linserne, når du ser lidt ind på spørgsmålet, Det er bare super godt for os og super velsmagende (Endelig elsker jeg det, så jeg er ikke rigtig objektiv !), Og hvis du vil ændre sig lidt, To andre opskrifter på linsesalater venter på dig ici et ici !
Kom nu, komfur !


- 200 g grønne linser fra Puy
- 2 Søde kartofler
- 1 granat
- 1/2 bundt fladbladet persille
- De l'huile d'olive
- 1 spiseskefuld røget paprika
- Le jus d'un demi citron
- Du sel
- Forvarm ovnen til 200°.
- Skræl og skær de søde kartofler i terninger, disposez sur une plaque allant au four et ajoutez un filet d'huile d'olive et le paprika fumé. Bage 15-20 minutter.
- Kog de grønne linser 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Dræn og lad afkøle.
- Adskil granatæblekornene.
- Hakk persille.
- Bland linserne sammen, Søde kartoffelterninger, Persil og granatkorn.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive et le jus de citron pour assaisonnez.

Emilie
Mathilde
19.1.16Det ser lækker ud denne opskrift ! Jeg opdagede lige din blog, men jeg er meget glad for at opdage, at du også tilbyder veganske opskrifter, som derudover får dig til at ønske dig !
Emilie
28.2.16Åh tak Matilda, Jeg er glad for, at du kan lide mit univers 😉
i hans stemme
19.1.16Men hvad en god idé ! Jeg vil endelig være i stand til at ændre den evige kokosnødkarry søde kartofler.
Emilie
28.2.16Fedt nok, Merciiii 😉
Næsten godt gift
19.1.16J’aime ! Hvilke smukke farver, det giver mig lyst 🙂
Emilie
28.2.16Tak frøken !
Få mig til at bide !
21.1.16Smukke farver og smukke parfume !
Emilie
28.2.16Tak min smukke 🙂
Clementine
22.1.16Du har ret, Dette er ganske den slags Ecette, jeg kan lide til mine madkasser, histoire de ne pas avoir de petit creux dans l’aprem…
Emilie
28.2.16Ahah oui parce que c’est vrai que c’est pas terrible d’avoir faim au milieu de l’aprèm 😉