Me encantan las patatas y me parece que no pensamos acerca bastante a menudo ! Me pareció muy poca cosa en el mercado y como yo quería algo que cambia, Hice esta ensalada. La papa fondant con hierbas crujientes es sólo lo que me gusta.
Una muy sencilla receta sólo para darles ideas para diferentes patatas de cocina !
Ensalada de patata con hierbas
Ingredientes (para 2)
- Una veintena de pequeñas patatas (o menos dependiendo del tamaño)
- 1 manojo de perejil de hoja plana
- El corazón de una rama de apio
- 2 chalotes
- Jugo de medio limón
- aceite de oliva
- Sal y pimienta
Descripción
Cocer las patatas en Inglés (en agua hirviendo con sal y sin pelar), hasta que se puede plantar un cuchillo en la facilidad (Yo no te doy el tiempo de cocción, ya que depende de su tamaño).
Durante este tiempo, Lavar y picar el corazón de apio, el perejil y la cebolla y se mezcla con un buen chorrito de jugo de aceite y limón de oliva. Sal y pimienta.
Escurrir las patatas y cortarlas por la mitad si es necesario y luego mezclarlas con hierbas.
Sirva caliente o frío.
Émilie
cookparadise
2.12.12Une salade bien légère et pleine de bonne choses
Je te souhaite une agréable soirée
Valérie.
Emilie
2.12.12^_^ Merci miss Valérie !
Bonne soirée ! Bises
Marie // 100% Végétal
2.12.12Oh oui!! on est super fan de salade de pomme de terre chez nous (on y ajouter généralement des haricots verts et une mayo végétale), cete version céleri branche et persil me tente bien et je suis sure que ça plaira à monsieur!
Emilie
2.12.12Merci Marie, je suis contente que cette version te plaises (et à Monsieur aussi !) 😉
BoopCook
2.12.12humm j’aime beauccoup l’idée =P
Emilie
2.12.12Merci ma belle 😉
Lili
2.12.12Coucou ma belle !
On mange souvent des patates par ici, tout simplement parce que mon homme en est fan et qu’il a son jour (ou plutôt repas) de cuisine par semaine… et ça se termine toujours en patates !! Je lui soumets ta recette pour qu’il me régale encore la prochaine fois !
Bisous tout plein xxx
Emilie
3.12.12Coucou !
Cool ce petit repas fais par Monsieur, je n’ai pas cette chance !!!
Des bisous ma Lili <3
Sandrine | Fraise Basilic
2.12.12J’aime beaucoup l’idée (et les photos !) Une salade de pommes de terre c’est quelques chose que j’aime beaucoup et avec toutes ces herbes, ce doit être très sympa ! Merci les filles pour l’idée !
Emilie
3.12.12Roh merci beaucoup Sandrine, tu me fais très plaisir avec tous ces compliments 😉
poupougnette
2.12.12en ce moment je suis plus soupe, mais vous m’avez fais changer d’avis les filles!! de voir une petite salade, ça donne faim!! 😉
bonne soirée.
Bisous,bisous ♥
grenobloise
3.12.12Ou tu peux faire à la américaine: Avec une forchette, faites plusiers troux dans un ou deux grands pommes de terre (doux). Mettez au micro-onde. mdr
Emilie
3.12.12Ah oui, je n’ai jamais testé la cuisson au micro-onde pour les pommes de terres !
grenobloise
3.12.12Mais c’est bon ça !
Cuisinetcigares
3.12.12Suis entièrement d’accord avec toi : on y pense pas assez souvent aux patates !!!
Pourtant 100 patates moi je ne dis jamais NON !!!
Superbe les photos : la jungle de céleri qui laisse entrevoir une délicieuse assiette bien colorée !
PS : Taguée par Kaderick En Kuisine, je te tague à ton tour !
http://www.cuisinetcigares.com/article-madame-cuisine-taguee-par-venzecia-du-blog-un-amour-de-recettes-112410242.html
Bises, dans l’attente de tes nouvelles, Sandrine.
Emilie
3.12.12Merci miss, on essaye de faire ça !
Bises
Mlle Pigut
5.12.12C’est mon homme qui réclame en général des pommes-de-terre. Ce n’est pas que je n’aime pas ça, mais ça me « passe un peu au dessus ». Mais j’avoue qu’en salade, je n’ai pas à me forcer pour en manger. Alors merci pour ta jolie proposition !
Emilie
5.12.12Merci beaucoup ma belle, c’est vrai que Monsieur en réclame plus que moi aussi !!!