Ensalada de patata con hierbas
J’adore les pommes de terre et je trouve que l’on n’y pense pas assez souvent ! J’ai trouvé de jolies petites pommes de terre au marché et comme j’avais envie de quelque chose qui change, j’ai fais cette salade. Le fondant de la pomme de terre avec le croquant des herbes c’est juste ce que j’aime.
Une recette simplissime juste pour vous donner des idées pour cuisiner différemment les pommes de terres !
Ensalada de patata con hierbas
Ingredientes (verter 2)
- Une vingtaine de petites pommes de terre (ou moins selon la taille)
- 1 manojo de perejil de hoja plana
- El corazón de un tallo de apio
- 2 chalotes
- El jugo de medio limón
- aceite de oliva
- Sal y pimienta
Descripción
Faites cuire les pommes de terre à l’anglaise (en agua hirviendo con sal y sin pelarlas), hasta que puedas clavarle un cuchillo fácilmente (No te doy tiempo de cocción porque depende del tamaño.).
Durante este tiempo, lavar y picar el corazón de apio, perejil y chalota y luego mezclar todo con un buen chorrito de aceite de oliva y zumo de limón.. agregar sal y pimienta.
Escurre las patatas y córtalas por la mitad si es necesario y luego mézclalas con las hierbas..
Servir tibio o frío.
Emilia
cocinaparadise
2.12.12Una ensalada muy ligera y llena de cosas buenas
te deseo una tarde agradable
valeria.
Emilia
2.12.12^_^ Gracias señorita Valérie. !
Buenas tardes ! Besos
María // 100% Vegetal
2.12.12Oh sí!! En nuestra casa somos grandes fans de la ensalada de patatas. (Generalmente se agregan judías verdes y mayonesa de verduras.), Esta versión con apio y perejil me gusta mucho y estoy segura de que a mi caballero le gustará.!
Emilia
2.12.12gracias maría, Me alegro que te guste esta versión. (y al señor también !) 😉
BoopCocinar
2.12.12mmm me gusta mucho la idea =P
Emilia
2.12.12Gracias mi hermosa 😉
Lili
2.12.12Hola hermosa !
A menudo comemos patatas por aquí., simplemente porque a mi hombre le encanta y está teniendo su día. (o mejor dicho comida) cocinando por semana… y siempre termina en desastre !! Le envío tu receta para que pueda tratarme nuevamente la próxima vez. !
Besos completos xxx
Emilia
3.12.12Hola !
Pequeña comida fresca hecha por Monsieur., no tengo esta oportunidad !!!
Besos mi Lili <3
sandrina | Albahaca Fresa
2.12.12Me gusta mucho la idea (y las fotos !) Una ensalada de patatas es algo que me gusta mucho y con todas estas hierbas., debe ser muy lindo ! gracias chicas por la idea !
Emilia
3.12.12Roh muchas gracias Sandrine, me haces muy feliz con todos estos elogios 😉
pupuñeta
2.12.12en este momento estoy más caldoso, pero me hiciste cambiar de opinión chicas!! para ver un poco de ensalada, te da hambre!! 😉
Buenas tardes.
Besos,besos ♥
Grenoble
3.12.12O puedes hacerlo a la manera americana.: con un tenedor, hacer varios agujeros en una o dos patatas grandes (suave). Poner en el microondas.. MDR
Emilia
3.12.12Ah si, Nunca he probado a cocinar patatas en el microondas. !
Grenoble
3.12.12pero eso es bueno !
cigarroscocina
3.12.12Estoy completamente de acuerdo contigo : No pensamos en las patatas con suficiente frecuencia. !!!
Sin embargo 100 papas nunca digo NO !!!
Magníficas fotos : la selva de apio que deja entrever un plato delicioso y colorido !
PD : Etiquetado por Kaderick En Kuisine, te etiqueto a tu vez !
http://www.cuisinetcigares.com/article-madame-cuisine-taguee-par-venzecia-du-blog-un-amour-de-recettes-112410242.html
Besos, esperando tus noticias, sandrina.
Emilia
3.12.12Gracias señorita, tratamos de hacer eso !
Besos
señorita pigut
5.12.12Es mi hombre el que suele pedir patatas.. no es que no me guste, pero “se me pasa un poco por la cabeza”. Pero admito que en ensalada, No tengo que obligarme a comerlo.. Así que gracias por tu encantadora sugerencia. !
Emilia
5.12.12muchas gracias mi bella, Es cierto que Monsieur también exige más que yo. !!!