Insalata di patate novelle, funghi ed erbe aromatiche

Salade de pomme de terre

Les légumes du printemps ne sont pas encore bien développés sur les étales des marchés mais les premières pommes de terre primeurs font leur apparition, comme la semaine dernière dans mon panier de légumes. Alors quoi de mieux pour les manger simplement qu’une bonne salade ?! En plus j’adore la salade de pommes de terre et c’est vrai que c’est encore meilleur avec ces petites variétés primeurs.

Des champignons, des pommes de terres et des herbes fraîches pour Finalmente bien commencer à se faire plaisir avec des salades !

recette Salade de pomme de terre

Salade de pomme de terre

Salade de pomme de terre primeurs, funghi ed erbe aromatiche

ingredienti (versare 4)

  • 400 g patate novelle
  • 5 funghi di Parigi
  • 1/2 mazzetto di erba cipollina
  • 1/2 bouquet di prezzemolo
  • Un filo d'olio d'oliva
  • 1 C. a s. aceto di mele
  • Sale e pepe

Descrizione

Lessare le patate e lasciarle raffreddare. sbucciarle (o no) e tagliarli a pezzetti.

Lavate e tagliate a striscioline i funghi.

In una ciotola mescolate l'aceto con un filo d'olio d'oliva, stagione. Mescolare con funghi e patate.

Tritare finemente le erbe e aggiungerle all'insalata.

Salade de pomme de terre

buona insalata.

Emilia

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Emilia Par Emilia
18 Commenti
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Insalata di patate novelle, funghi ed erbe aromatiche

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Insalata di patate novelle, funghi ed erbe aromatiche

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18 Commenti
  • Muriel
    29.5.13

    Ecco una bella insalata che preparerò stasera…
    Mia Mia !

    rispondere
  • l'orchessa
    29.5.13

    Hmm, Adoro anche le insalate di patate, che bella idea abbinarli ai funghi ! Molto bello anche l'aspetto visivo !

    rispondere
  • Melì
    29.5.13

    Mi piace molto, ma funghi crudi, Ho un piccolo problema. Altrimenti, è visivamente sbalorditivo!

    rispondere
  • LadyMilonguera
    29.5.13

    Una bella insalata qui

    rispondere
  • Basilico Fragola
    29.5.13

    Tipicamente il tipo di insalata che amo ! Le immagini sono molto belle

    rispondere
  • Lucile
    29.5.13

    Ricetta molto bella !

    rispondere
  • poupugnette
    29.5.13

    Mi godrei volentieri questa piccola insalata!! un po' di aria di campagna che non mi dispiace! 😉
    bella serata. Baci

    rispondere
  • Marie Chioca
    29.5.13

    È intelligente, ho fame ora… Che belle immagini !

    rispondere
  • Céline {UN&CN}
    30.5.13

    Semplice ed efficiente! E delle nocciole tostate e tritate… Ronzio!

    rispondere
  • BoopCook
    30.5.13

    ooouu lo adoro ! deve essere davvero buonissimo

    rispondere
  • Leila
    2.6.13

    mmhm niente come una buona insalata con il ritorno del sole !

    rispondere
  • Betty
    3.6.13

    La tua ricetta è stata scelta per il mio MenuBlog della settimana ^^)

    rispondere
  • Fatto in cucina
    10.6.13

    Questa insalata di patate mi fa impazzire!!! 🙂

    rispondere
  • Principe di Bretagna
    21.6.13

    Belle foto e bella ricetta, che abbiamo selezionato nella nostra Special Early Potatoes Blog Review. Continua a parlare di quella patata così gustosa !

    rispondere