Sort rissalat med wasabina og appelsin
Aujourd’hui à Grenoble grand ciel bleu, soleil et 20°, ikke, ikke, non je ne suis pas devenue miss météo mais il faut bien que je vous justifie le fait de vous sortir une recette de salade au mois d’avril. Og så, je me suis dis qu’après l’orgie de chocolats de Pâques il fallait bien se remettre un peu sur le droit chemin et préparer l’été (ouiiii vous savez l’épreuve du maillot !). C’est un peu aussi parce que j’ai déniché du wasabina, cette salade qui ressemble à du kale et qui une saveur piquante comme le wasabi, Jeg ville derfor kombinere de meget trendy sorte ris og wasabina med blodappelsin for at lave en rissalat, der er lidt anderledes end mormors. ! Hvis du følger mig, du vil bemærke, at disse appelsiner er meget mere sangvine end dem appelsinkage, oui, fordi jeg efter denne fiasko gik for at lede efter blodappelsiner, der var værdig til navnet !!! Jeg kan ikke love dig en vejrmisses fysik, men i det mindste er denne sorte rissalat frisk og let !
Hvis du ikke kan lide den sprøde side af wasabina, du kan altid sætte det til at blege 1 minut i kogende saltet vand og sæt det derefter til afkøling i isvand, det bliver kun mere mørt (tak mig ikke, det er en gave !).
- 1 glas sorte ris
- 1 buket wasabina
- 1 orange sangvin
- TIL SAUSEN
- Saften af en halv appelsin
- Saften af en halv citron
- 1 godt skvæt olivenolie
- 1 teskefuld sennep
- Espelette peber
- Kog risene som anvist på pakken, afdryp og lad afkøle.
- Vask wasabinaen og skær den groft.
- Skræl appelsinen og skær den i skiver og bland derefter risene, wasabina og appelsin sammen.
- Til saucen blandes sennep og appelsin- og citronsaften og derefter blandes saucen med olivenolien., krydr med salt og en knivspids Espelette peber og hæld over salaten
Lady Milonguera
14.4.16Denne salat er smukt farvet.…
Emilie
5.5.16merciiii !
kastanje
14.4.16Jeg har aldrig fået fingrene i denne wasabina endnu, det fascinerer mig ! Og jeg bekræfter, at vejret var usædvanligt i dag i Grenoble :)
Emilie
5.5.16Ja, der er virkelig smukke dage ! For wasabina ser vi mere og mere af det, så jeg krydser fingre for, at du støder på det
Krystal
15.4.16jeg elsker ! Det ligner den salat, jeg lavede for nylig, citrus, advokat, mango….. En fryd. Tak for denne vitamindeling. Ser frem til at læse dig, min smukke.
Emilie
5.5.16Åh ja, Der er alt, hvad jeg elsker i din salat 😉 Tak Crystal
Rosenoisettes
15.4.16Dette er en smuk, farverig salat., jeg kan virkelig godt lide.
Desuden kendte jeg ikke wasabina, fantastiske !
Emilie
5.5.16Tak frøken 😉
Martine Spivoine
16.4.16Ah ! Wasabina, denne lækre "krydrede" ; denne salat inspirerer mig meget, men efter at have haft chancen for at finde wasabina hos Bio Monde på en heldig dag, Jeg har ikke fundet nogen siden. Ærgerligt, for det er lækkert.
Tillykke med de altid meget vellykkede opskrifter og billeder..
Emilie
5.5.16Tusind tak Martine for disse dejlige komplimenter 🙂
Frøken K
18.4.16Hvilke pragtfulde tallerkener. Den visuelle side er meget appetitlig
Emilie
5.5.16Tak frøken K