Insalata di riso nero con wasabina e arancia

Salade de riz noir au wasabina et orange

Aujourd’hui à Grenoble grand ciel bleu, soleil et 20°, non, non, non je ne suis pas devenue miss météo mais il faut bien que je vous justifie le fait de vous sortir une recette de salade au mois d’avril. Poi, je me suis dis qu’après l’orgie de chocolats de Pâques il fallait bien se remettre un peu sur le droit chemin et préparer l’été (ouiiii vous savez l’épreuve du maillot !). C’est un peu aussi parce que j’ai déniché du wasabina, cette salade qui ressemble à du kale et qui une saveur piquante comme le wasabi, Ho voluto quindi abbinare il tanto trendy riso nero e wasabina con l'arancia rossa per realizzare un'insalata di riso un po' diversa da quella della nonna. ! Se mi segui, noterete che queste arance sono molto più sanguigne di quelle della torta all'arancia, oui, perché dopo questo fallimento sono andato a cercare arance rosse degne di questo nome !!! Non posso promettervi il fisico di una signorina ma almeno questa insalata di riso nero è fresca e leggera !

Se non ti piace il lato croccante della wasabina, puoi sempre metterlo a sbiancare 1 minuto in acqua bollente salata poi mettetelo a raffreddare in acqua ghiacciata, sarà solo più tenero (non ringraziarmi, è un regalo !).

Salade de riz noir au wasabina et orange

Salade de riz noir au wasabina et orange

Insalata di riso nero con wasabina e arancia
Versare 2 persone
registrare
Da stampare
ingredienti
  1. 1 bicchiere di riso nero
  2. 1 mazzo di wasabina
  3. 1 arancione sanguigno
  4. PER LA SALSA
  5. Il succo di mezza arancia
  6. Il succo di mezzo limone
  7. 1 buon filo d'olio d'oliva
  8. 1 cucchiaino di senape
  9. Pepe d'Espelette
Preparazione
  1. Cuocere il riso come indicato sulla confezione, scolare e lasciare raffreddare.
  2. Lavate la wasabina e tagliatela grossolanamente.
  3. Sbucciare l'arancia e tagliarla a spicchi poi unire il riso, wasabina e arancia insieme.
  4. Per la salsa, mescolare la senape con i succhi di arancia e limone, quindi mescolare la salsa con l'olio d'oliva., condire con sale e un pizzico di pepe di Espelette e versare sull'insalata
aime & rogna https://aime-mange.com/
Emilia

signature

Condividere

Emilia Par Emilia
12 Commenti
Ti piacerà anche
Ciambelle al rotolo di cannella {vegano}
Ciambelle al rotolo di cannella {vegano}
Blueberry Pie {vegano}
Blueberry Pie {vegano}
Cookie a pistacchio di albicocche {vegano}
Cookie a pistacchio di albicocche {vegano}
Barbabietole arrostite con salsa allo yogurt
Barbabietole arrostite con salsa allo yogurt
Brownies danesi, spezie croccanti e frutta secca
Brownies danesi, spezie croccanti e frutta secca
Stufato di verdure {vegano}
Stufato di verdure {vegano}
Insalata di riso nero con wasabina e arancia

Precedente

Torta all'arancia con olio d'oliva {senza latte}
Insalata di riso nero con wasabina e arancia

seguente

Gnocchi al basilico e funghi ostrica {senza latte}

Per rispondere a Rosenoisette cancella risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

12 Commenti
  • LadyMilonguera
    14.4.16

    Questa insalata è meravigliosamente colorata.…

    rispondere
  • Castagna
    14.4.16

    Non ho ancora messo le mani su questa wasabina, mi incuriosisce ! E confermo che il tempo è stato eccezionale oggi a Grenoble :)

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Sì, ci sono giornate davvero belle ! Per wasabina ne vediamo sempre di più quindi incrocio le dita affinché tu possa incontrarlo

      rispondere
  • Cristallo
    15.4.16

    Adoro ! Assomiglia all'insalata che ho preparato di recente, agrumi, avvocato, Mango….. Una delizia. Grazie per questa condivisione vitaminica. Non vedo l'ora di leggerti, mia bella.

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Oh si, C'è tutto ciò che amo nella tua insalata 😉 Grazie Crystal

      rispondere
  • Rosenoisette
    15.4.16

    Questa è un'insalata bellissima e colorata., Mi piace molto.
    Inoltre non conoscevo Wasabina, Sorprendente !

    rispondere
  • Martine Spivoine
    16.4.16

    Ah ! Wasabina, questo delizioso “piccante” ; questa insalata mi ispira molto ma dopo aver avuto la possibilità di trovare la wasabina da Bio Monde in un giorno fortunato, je n’en ai plus retrouvé depuis. Dommage car c’est délicieux.
    Bravo pour les recettes et les photos toujours très réussies.

    rispondere
    • Emilia
      5.5.16

      Merci beaucoup Martine pour ces jolis compliments 🙂

      rispondere
  • Signorina K
    18.4.16

    Quelles magnifiques assiettes. Le côté visuel est très appétissant

    rispondere