græsk salat
Cette salade grecque est parfaite pour les journées chaudes comme aujourd’hui (oui oui le soleil est de retour !!!) ! Oui, car pas de cuisson, juste de bons légumes frais, coupés et assemblés pour former la mythique salade grecque. Je vous livre ma version de cette salade, même s’il doit en exister des mille et des cents, pas grave j’assume ! J’ai vu que certaines versions contenaient du poivron vert, personnellement ce légume ne m’aime pas, donc je n’en ai pas mis. A vous de voir si vous voulez en ajouter ou pas !
Après le tzatziki Så her går vi igen en lille tur til Grækenland med denne meget friske salat og mere end simpel at lave !
God mellemlanding !
græsk salat
ingredienser (hælde 6 mennesker)
- 1 kilo tomater
- 1 agurk
- 200 g feta
- 100 g sorte oliven i græsk stil
- 2 rødløg
- 1/2 buket mynte
- Olivenolie
- Oregano
- Du sel
Beskrivelse
Vask og skær tomaterne i tern.
Skræl agurk, skær det i halve og derefter i skiver.
Skær løget i tynde skiver.
Bland grøntsagerne sammen i en salatskål og tilsæt derefter de sorte oliven og fetaen skåret i stykker. Smag til med et skvæt olivenolie, mynteblade, oregano og lidt salt.
Serveres afkølet !
Emilie
Ting
3.9.13Den type salat, der går af sig selv 🙂
Emilie
3.9.13Oh yeah !!!
Højtidelig
3.9.13Hum, det er min yndlingssalat (Endelig, med niçoise!) ! Jeg har en veninde, der tog til Grækenland i sommer, og hun sendte mig et postkort med en græsk salatopskrift. (ja, folk sender mig altid opskriftspostkort.. ikke dig?!) godt derovre skærer de ikke fetaen i stykker .. de placerer hele blokken på salaten !!!
Emilie
3.9.13Jeg er også stor fan af niçoise 😉 Jeg elsker opskriftspostkortet (lidt kitsch ?!), Personligt modtager nogle om sommeren !!!
Lady Milonguera
3.9.13Sikke en smuk sommersalat !
Emilie
3.9.13Tak frøken !
Køkken og forfængelighed
3.9.13Det er klart, at med den indiske sommer tager vi vores solbriller frem, og vi vil altid have noget fedt.. Under alle omstændigheder er det en sejr !
Det eneste der mangler er at danse Syrtaki 😉 !
Emilie
3.9.13Åh ja sikke en god idé… tous au Syrtaki 😉
BoopCook
3.9.13en meget lækker salat =)
vi ved
3.9.13Jeg elsker at spise den slags salater., sommer som vinter!
Oregano, aldrig tænkt, super jeg vil prøve!
Tak, smuk aften,
Er en
poupougnette
3.9.13den perfekte opskrift til at forlænge ferien!! 😉
smuk aften. Kys
Sandrine
3.9.13Fremragende din version af græsk salat!
Jeg har boet i Grækenland siden 17 ans , "horiatiki salata" er lavet af tomater, agurker, oliven, peberfrugt,
Løg, olivenolie, en stor skive feta og især oregano , muligvis kapers.
Personligt bruger jeg cherrytomater og tilføjer "paximadi" som græske croutoner.
Alle kan vælge mere eller mindre deres version, Smag og farver ……..
I hvert fald ,Jeg elsker dine opskrifter !!!!
Sushii
5.9.13Jeg elsker denne salat… Jeg er rigtig glad for, at du delte det !
I den version, jeg altid har kendt, on la mange mélangée à du blé. C’est un peu plus consistant, mais toujours aussi frais. On peut aussi rajouter des câpres, des tomates ou poivrons marinés. Délices au rendez-vous !