Itämainen munakoisalaatti, kikherneitä ja tomaattia
Encore un petit voyage au Moyen-Orient avec cette salade qui se déguste seule avec du pain libanais ou en accompagnement de keftas. Des aubergines, des pois-chiches, des oignons et une sauce à la tomate, à déguster bien frais, une recette simple et rapide parfaite pour un déjeuner au bureau ou les sorties pique-nique du week-end !
Itämainen munakoisalaatti, kikherneitä ja tomaattia
Ainesosat (kaada 4)
- 2 munakoiso
- 1 boite moyenne de pois-chiches
- 6 tomates fraîches
- 2 sipulia
- 6 valkosipulinkynsiä
- 30 veden avain
- 1 c. s. tomaattipyre
- 1 c. klo c. zaatar (sumac-sésame-thym)
- 1 pincée de cannelle en poudre
- oliiviöljy
- sel
Kuvaus
Lavez et découpez les aubergines en rondelles épaisses. Mettez-les à frire dans une sauteuse 5 min avec un bon filet d’huile d’olive.
Viipaloi sillä välin sipulit ja lisää ne munakoisoihin.. Sekoita ja anna paistua 2 min.
Lisää sitten murskatut valkosipulinkynnet.
Leikkaa tomaatit paloiksi ja lisää ne seokseen, sekoita ja alenna lämpöä. Lisää valutetut kikherneet.
Kaada sitten tomaattipasta ja vesi seoksen päälle ja lisää mausteet ja hieman suolaa.
Kiehua 15-20 min keskilämmöllä.
Nauti tästä itämaisesta salaatista melko kylmänä.
Emilie
Leticia
23.7.12tässä ne ovat, munakoisot, tämä versio on die for ja uskon, että aion kokeilla sitä hyvin pian. Suukkoja !
poupougnette
23.7.12salaatti täynnä makuja sellaisina kuin minä niistä pidän. Vaikea vastustaa!! 😉
Hyvää iltaa tytöt. Suukkoja, Suukkoja
Guillaume
24.7.12Salaatti, joka virkistää ja ilahduttaa. Mitä muuta voisit toivoa pieneltä kesäruoalta? !
Emilie
24.7.12Hyvä 😉
Sarah-Marjorie Perreault
11.5.13Tämä ruokalaji sai minut sisällyttämään munakoisot ruokavaliooni.. paitsi että lisäsin vähän enemmän valkosipulia!! Kiitos tästä mahtavasta reseptistä!! 🙂