Quinoasalat med tomater, avokado og bønner
Je trouve que le mois de septembre est chaque année un joli mois car il y fait souvent beau…peut-être pour nous torturer, nous tous qui sommes de retour de vacances, ou bien pour nous dire que la rentrée ça n’est pas si dur que ça, car faire sa rentrée sous le soleil nous remonte Litt le moral ! Uansett, voici une petite salade de quinoa parfaite pour le bord de plage (bah oui, quoi, je pense à mes piques-niques de bord de plage pour la semaine prochaine !), ou bien pour une lunch box équilibrée, ce qui évitera de nous faire craquer sur cet éclair au chocolat de la pâtisserie du coin !!!
Ah oui j’allais oubliée ! Skyll quinoaen godt før du koker den for å fjerne saponinet., ja fordi før oppdager at takket være Marie, Jeg likte ikke quinoa fordi jeg syntes det smakte bittert (ikke var’ fut’ jenta !) !
- 300 g quinoa
- 150 g borlotti bønner (avskallet vekt)
- Omtrent femten cherrytomater
- 1 advokat
- 1 fedd hvitløk
- Et skvett olivenolje
- Saften av en sitron
- Du selger
- Kok bønnene i kokende vann i ca 30 minutter (smak for å sjekke tilberedningen og fortsett om nødvendig).
- Kok quinoaen som anvist på pakken, renne av og la avkjøles.
- Skjær tomater og avokado i terninger, bok.
- Lag sausen ved å knuse hvitløksfeddene og blande den med sitronsaften. Tilsett olivenolje og salt.
- Bland alle ingrediensene og server med sausen.
God salat !
Emilie
elanor
11.9.14Jeg liker veldig godt salaten din for å forlenge ferien! Og om det kan berolige deg, Jeg skyllte ikke quinoa da jeg begynte å bruke den heller ^^
(PS : Jeg elsker rettene dine, grrr, Jeg er sjalu :D)
Emilie
11.9.14Ah ja, det beroliger meg at jeg ikke er den eneste !!!
Takk frøken ^-^
ps: rettene er på monop’ selv om samlingen allerede er gammel, Jeg elsker rettene deres !
fra munn til bord
11.9.14For en nydelig pose med tomater! Salaten din ser god ut!
Emilie
11.9.14merciiii, det er sant at hun var flink !
fløyelsrød
11.9.14Salaten din er kjempegod! jeg elsker alt! Jeg vil definitivt prøve det!
Takk Emily!
Emilie
12.9.14Takk frøken ^-^ du vil fortelle meg nyhetene !
Kyss
Céline Min gartner i en kjele
21.9.14Dette er akkurat den typen salat jeg liker å finne på middagsmenyen min.. Quinoa, grønnsaker, belgfrukter, oljefrø… lykke!! 😉
Emilie
21.9.14Ja, det er akkurat det 😉