Sås kola {vegan}
Voilà une recette qu’on devrait tous avoir dans nos placards (enfin plus le pot de caramel c’est plus pratique !). Une sauce caramel qui ne demande que 4 Ingredienser (que demandez de plus ma petite dame ?!), qui est non sans rappeler une célèbre sauce au caramel…de caramel beurre salé ! Mais là point de crème mais du lait de coco et une pointe de vanille pour parfaire le tout, sans oublier un peu de fleur de sel.
Cette recette m’a servie à recouvrir le banana layer cake que je vous proposais il a quelques jours, et je peux vous dire que c’était la cerise sur le gâteau (ça n’est qu’une expression hein, Det fanns inga körsbär på skiktkakan !!!). Att användas som du ser lämpligt men jag ger dig några idéer i fall : Varför inte på en Blanc Manger Vegan, av ugns äpplen Eller så vid den lilla skeden !!!
- 300 g blondt socker
- 25 cl kokosgrädde
- 1 vaniljstång
- 2 Blommor
- Ta kokosnötskrämmen till en koka med den delade vaniljpoden i hälften och skrapas och låt sedan infusera 10 minuter ur elden. Ta bort vaniljstången.
- Gör en torr kola med sockret. När karamellen är gyllene, tillsätt kokosgrädden från värmen, rör om väl.
- Lägg sedan till Fleur de Sel. Rör tills det är slätt och krämigt.
- Sätt i krukorna och låt svalna.
- Håll dig svalt.
Bon karamell !
Emilie
från mun till bord
8.9.14Mmm! Vem gillar inte karamell?!?
Vilken vacker webbplats jag upptäcker!
Emilie
8.9.14Tack min fina 😉
Elodie
8.9.14Det är väldigt styggt att erbjuda ett sådant lockande recept !!!
Nu har jag mer än en idé i åtanke att göra det !!
Emilie
9.9.14Ja jag vet att jag är en temptress 😉 tack elodie !
Lilja
9.9.14Så liten fråga smaken av kokosnöt vi känner det ? Även om jag älskar det men av nyfikenhet. Strukturen i luften som droppar av frossa, Ett ytterligare recept för att testa min till do -lista fortsätter att förlänga 😉
Emilie
10.9.14Oui, Vi känner smaken av kokosnöt ! Tack min vackra… Min att göra -lista är också ganska lång eftersom flickvänner fortsätter att göra gourmet saker !!!
Lilja
10.9.14Bra i alla fall tanken på att sätta kokosnötskräm tycker jag att idén är original och frisk
Emilie
11.9.14Tack Lily 😉
Royal Chill
10.9.14Nej men sluta försöka försöka så här ! 😀 Superb Vegan Recept ! Kyssar och god dag !
Emilie
11.9.14tack tjejer (Förresten är jag inte bloggens enda frestning…Följ mitt blick !!!) Kyssar
Céline Min handelsträdgårdsmästare i en kastrull
10.9.14Jag noterar det här receptet vars foton smälter mig smälter… Och denna idé om vitkorn… Låt oss inte prata om det 😉
Emilie
11.9.14Åh tack så mycket Céline ^- ^
Kathy
14.10.15Vilket aptitretande recept ! 🙂
Jag har bara en liten dum fråga men gör att karamellen torka det betyder att du bara lägger sockret på brunt i pannan eller det är något annat ?
Tack !
Emilie
8.11.15Nej det är bra Kathy 😉 tack !
Särskilt Cosmeto
9.10.16Tack för detta recept. Jag gjorde det med grönsakskräm eftersom jag är allergisk i kokosnöt. Men även som att det är en ren glädje! Det gör en slags karamellkomponerande sylt. För bra säker pannkakor!