Kestane Unlu Çörekler, ayran ve ricotta ile {glutensiz}
L’idée de faire des scones me trottais depuis un moment dans la tête mais j’avais envie de quelque chose qui sorte un peu de la recette traditionnelle. Il me restait de la farine de châtaigne que belle-maman m’avait ramené de Corse, c’est donc vers une inspiration plutôt du Sud que je me suis tournée, drôle d’idée vous allez me dire pour des scones !!! Le résultat est à la hauteur de mes attentes, une base biscuitée croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur avec un bon gôut de châtaigne et pas trop sucrée. Üstelik bunları küçük bir kurabiye kalıbıyla yaptığım için, sadece bir ısırık alıyoruz !
Kahvaltıda ricotta ile servis yapın, reçel veya bal.
Kestane Unlu Çörekler, ayran ve ricotta ile {glutensiz}
İçindekiler (dökün 30 küçükler)
- 280 gr kestane unu
- 130 g ricotta
- 12 ayran cl
- 1 Yumurta
- 70 gr tereyağı
- 3 C. s'ye. şeker kamışı
- 2 C. s'ye. limon suyu
- 2 C. c'de. glutensiz maya
- 2 C. c'de. sodyum bikarbonat
- Vanilya tozu veya bir poşet vanilya şekeri
- Üzeri için biraz süt ve şeker
Tanım
Fırını önceden 180° ısıtın.
Yumurtayı birlikte karıştırın, ayran, limon suyu ve vanilyayı bir çatalla ekleyin, ardından ricotta'yı ekleyin ve karıştırın.
başka bir kapta, kuru malzemeleri birbirine karıştırın, ya un, şeker, maya ve kabartma tozu. Daha sonra soğuk tereyağını parçalar halinde ekleyin ve her şeyi parmak uçlarınızla zımparalayarak karıştırın..
Tereyağı iyice karıştıktan sonra, Karışımı fazla çalıştırmadan iki preparatı birlikte karıştırın.
Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyine koyun ve açın 2 santimetre.
Kurabiye kalıbı yardımıyla yuvarlaklar yapıp fırın tepsisine dizin.. dursun 10 fırına koymadan dakika önce.
Pişmek 15 dakika.
Kendinizi şımartın !
Emilie
zorunlu
11.12.12Bu çörekler bana çok yakışıyor, Aylardır kendime bloglarda bakmak yerine bir şeyler yapmam gerektiğini söylüyorum ^^ !! Yemek yaparken ayranı gerçekten seviyorum, Öte yandan kestane ununu henüz bilmiyorum….. deneyebileceğiniz bir tarif daha 🙂 (yapılacaklar listesi tamam…..)
Fotoğraflar çok çekici !!
Tünaydın
Emilie
11.12.12evet biraz bana benziyor, Uzun zamandır bunu yapmak istiyordum !!! Kestane ununu mutlaka denemelisiniz, uğrunda ölmeye değer !
Çok teşekkür ederim Mamandine 😉
İyi akşamlar !
Nadi[Sanat]Tasarım
11.12.12HUm! Bu Çörekleri gerçekten seviyorlar <3
Emilie
11.12.12Teşekkür ederim Nadia 😀 Senin evinde saatin erken olduğu doğru, baştan çıkarıcı !!!
aşçı cenneti
11.12.12Atıştırmalık ve atıştırmalıklar için 😉
sana iyi bir akşam dilerim
Valerie
Emilie
12.12.12Teşekkür ederim Valérie 😉 Bunun çok kötü olduğu doğru !!!!
İyi günler !
meyan kökü
11.12.12Bu küçük çörekler çok güzel olmalı. !!
Emilie
12.12.12evet evet evet onaylıyorum !
Teşekkür ederim Réglisse 🙂
BoopCook
11.12.12Hımm bunu seviyorum ! Gerçekten süper süper iyi görünüyorlar ! Lezzetli bir tarif !
Öpücükler
Emilie
12.12.12Merci BoopCook 😉
Öpücükler özledim
meliespişirme
11.12.12çok istiyorum yum !
Emilie
12.12.12Neden şu anda yemek yiyemiyorsun? ?! 🙁
kız kardeş (@kakouech)
11.12.12hayır ama bu çılgınlık, tüm tariflerin benimle konuşuyor!! Bir kez daha sevdim ve fotoğraflar hala çok güzel . Öpücükler
Emilie
12.12.12Ah çok teşekkür ederim Kak, Bunun seninle konuşmasına sevindim, Bu beni çok çok çok çok çok mutlu ediyor !!!
Öpücükler
Mutfakta Caro
11.12.12Hmm ! Mükemmel görünüyorlar ! Her halükârda, fotoğraflar gerçekten iştah açıcı !
Emilie
12.12.12İltifatlarınız için çok teşekkür ederim Caro !
Gtouteatçikolata (@chocoaddict4)
11.12.12Tamamen lezzetli kestane unlu çörek versiyonunu gerçekten çok beğendim, Masanda güzelce duranı çalacağım 😉
Öpücükler
Emilie
12.12.12yüksek sesle gülmek ! Seni gördüm !!! çok teşekkür ederim 😉
Öpücükler
puf pugnet
11.12.12oldukça lezzetli çörekler güne doğru başlamak için mükemmel!! ^^
onlar güzeller!!
iyi akşamlar kızlar.
Öpücükler, Öpücükler
Emilie
12.12.12Oh evet, iyi bir kahvaltıdan daha iyi bir şey olamaz’ vaktimiz olduğunda evde !!!
Nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim Poupougnette 😉
İyi günler !
Öpücükler
Lolotte
12.12.12Bu çörekler bana çok lezzetli görünüyor.! Artı kestane ununu seviyorum!
Emilie
12.12.12Eh, daha fazlası kaldı, yani oldukça iyi olmalılar !!!
Teşekkür ederim Lolotte😀
la fourmi önce
12.12.12Son derece lezzetli! Muhteşem fotoğraflar ve lezzetli çörekler! Bu çok güzel paylaşım için teşekkürler
Emilie
12.12.12İltifatlarınız için çok teşekkür ederim La Fourmi Elé 😀
lili
12.12.12Daha sonra, İngilizler şaşıracak ! Ne kadar güzel bir fikir ! tatlım, peynir yemediğimi biliyorsun, ama bu evet anlamına gelmez, çöreklere Korsika tarafı ver, Bence bu harika !!! (özellikle de kayınbiraderim Korsikalı olduğundan ! 😉 Öpüyorum canım !
Emilie
12.12.12Beğenmene sevindim Lili 😉 Yaşasın Korsika o zaman !
XOXO.
Büyükanne Pastaları
12.12.12Ben çöreklerin büyük bir hayranıyım 🙂
Orijinal tarif, miyom!
Emilie
12.12.12Ben de !!!
Çok teşekkür ederim Yun😀
Marie
12.12.12Çöreklere bayılırım ama şu ana kadar denemelerim İngiltere'deki tatlarla eşleşmedi. Tarifiniz bende kestane versiyonunu deneme isteği uyandırdı.
Emilie
13.12.12İngiltere'ye hiç gitmedim bu yüzden seninkiyle karşılaştırılabilir mi bilmiyorum ama…ne olursa olsun kestane ununu mutlaka denemelisiniz, nefis !!!
Teşekkürler Meryem 😉
O benim
12.12.12Hmmm, Lezzetli görünüyorlar ! Kestane ununu hiç denemedim, Denemek için biraz alacağım :)
Emilie
13.12.12Teşekkür ederim Hémy 😀 Ah evet, kestane unu harika !!!