Focaccine Di Ribes {senza latte}
J’avais déjà testée une recette de « on dirait des scones mais ça n’en est pas vraiment », avec cette recette de scones rustiques à la farine de seigle, mais aussi de vrais scones à la farine de châtaigne (qui soit dit en passant étaient une tuerie !), mais jamais une version plus classique comme ces scones aux groseilles. Alors comment vous dire ça…vraiment mais alors vraiment, il n’y a rien de plus simple que de préparer des scones…je sais ça ne parait pas comme ça de prime abord mais je vous jure, vous serez étonnez de la simplicité de l’exercice (buono per complicare tutto ciò che potresti fare con gli addominali allo stesso tempo….no, anzi, lascialo andare !). Io ho sostituito il burro e il latte con margarina e latte vegetale per una versione più sana e leggera ma questi scones non hanno nulla di cui vergognarsi (sì, sono già a metà con il ribes !), di fronte alla classica versione inglese !
Quindi corri nella tua cucina, Mescoliamo la farina e facciamo un bel giro di focaccine al ribes, ragazzi !
- 310 g di farina integrale
- 150 ribes g
- 75 g margarina vegetale
- 2 uova
- 45 g zucchero di canna
- 2 cucchiai di latte d'avena
- 2 cucchiaini di lievito
- Mettere la farina e il lievito in una ciotola.
- Aggiungete la margarina e levigate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere la consistenza di un crumble grossolano..
- Aggiungere lo zucchero, uova e latte quindi mescolare grossolanamente con una spatola.
- Aggiungere l'uvetta e formare una palla con l'impasto.
- Lasciare raffreddare 20 minuti.
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Stendere l'impasto 1,5 cm di spessore a forma di cerchio e su un foglio di carta da forno.
- Tagliare 6/8 parti.
- Cottura al forno 20 minuti.
Buona colazione !
Emilia
rosso velluto
22.9.14L'ho fatto molto tempo fa! È così buona! La tua ricetta non ha nulla di cui vergognarsi perché la trovo geniale!
Grazie Emilia!
Emilia
23.9.14Grazie mille signorina 😉 Allora questa è l'occasione giusta’ per riportarti indietro !
papaia
22.9.14Bene, tutto quello che devo fare ora è trovare dell'uva spina. ! ^^
Emilia
23.9.14Oh si…Sono solidale 😉
BoopCook
22.9.14hanno l'aria molto BUONA !
Emilia
23.9.14Merciiii…. confermo !!!
Lia
22.9.14Oh !! Questi scones sono davvero carinissimi. !!! E lo so, L'ho mangiato quasi ogni giorno per 2 settimane 😉
Buona vacanza !?
Emilia
23.9.14Grazie bellezza mia ! Sì, devi averne assaggiati proprio buoni 😉
Sì, perfetto ! Anche il tuo era carino !
Cannelle Alla Cannella
22.9.14Deve essere delizioso! La prossima volta farò gli scones, sarà questa ricetta! Merci 😉
Emilia
23.9.14Oh, bello Sistina ! Tu me ne parli !!!
Sandrino | Fragola e Basilico
22.9.14Non ho mai fatto gli scones ma se avessi del ribes a portata di mano lo proverei subito.… Piatti carini comunque !
Emilia
23.9.14Quindi devi provare, è così semplice da fare ! Grazie signorina, Stoviglie inglesi, è vero? !!!
Freddo Reale
23.9.14Troppo fan di queste foto e di questa ricetta <3 E basta
Emilia
23.9.14Wahooooo grazie ragazze, Sei adorabile <3
mom007
23.9.14Questi scones sembrano assolutamente divini!
Emilia
23.9.14Sì, confermo !!! 😉
Castagna
23.9.14Troppo bello, semplicemente enorme ^^ Sono tentato di correre nella mia cucina in questo momento, ma alle 22:00 Penso che rasenterebbe la follia, triste !
Emilia
24.9.14Lol !!! Sì, confermo che non è ragionevole, Anche se !!!
Valeria / Lamponi e bergamotto
23.9.14Oh, queste focaccine mi piacciono davvero !!
Et si la recette est simplissime, alors il n’y a de raison de s’en passer … (il faut donc que je tente à nouveau l’expérience : mon seul essai de scones salés fut un échec)
Emilia
24.9.14Merci Valérie 😉 Oh alors oui il faut que tu testes ça pour te réconcilier avec les scones !!!
Lou
24.9.14Tout simplement irrésistibles !
Emilia
26.9.14Merci Lou !
Virginia
12.2.16Un très joli blog gourmand que je découvre
Me tarde la saison des groseilles pour le tester
Emilia
28.2.16Grazie mille Virginie 🙂