Smores chaï latte cookies {vegan}
Ces smore’s chaï latte cookies sont nés le jours où Ivy Chang d’Inside Kitchen Project venait dans ma cuisine, et ça c’était en décembre dernier, donc en effet ça date un peu (rassurez-vous depuis ils ont tous disparus !). Bon, mais comme ils n’étaient pas comme je voulais du premier coup (il faut savoir que je suis hyper perfectionniste), je les ai retravaillé et j’ai obtenu le résultat que je souhaitais : des cookies moelleux, épicés et fondants grâce aux marshmallows. Les épices, Jag fick dem av min svärmor som tog tillbaka dem till mig från Indien och eftersom jag inte gillar chai latte som sådan, Jag hade aldrig använt dem. Och varför inte kryddor i kakor?… det var vad jag sa till mig själv när jag såg burken med kryddor längst bak i skåpet, som bad mig att använda den ! Ja för det finns ganska många kakor, så dessa är kanske de mest originella jag någonsin gjort!
Ja jag vet, fler kakor, efter dubbla chokladkakor, du kommer att tro att vi bara äter det här… ej, nej, oroa dig inte !
- 300 g fullkornsmjöl
- 120 g helsocker
- 90 g vegetabiliskt margarin
- 11 cl vegetabilisk mjölk (här ris)
- 100 g mörk chokladchips
- 1 handfull veganska marshmallows
- 3 teskedar chai kryddor
- 1/2 tesked bakpulver
- 1 nypa bakpulver
- 1 nypa vaniljpulver
- 1 nypa salt
- Värm ugnen till 180°.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke såsom mjöl, socker, le bakpulver, kryddor, salt och vanilj. Tillsätt margarinet i bitar och blanda i en matberedare försedd med ett blad.. Tillsätt vegetabilisk mjölk gradvis för att forma degen.
- Avsluta med att tillsätta chokladbitarna.
- Forma kakorna och lägg dem på en bakplåt.
- Lägg till 3-4 marshmallows på varje kaka.
- Baka 10 min.
Emilie
Rosenoisettes
30.4.15Jag skulle stjäla lite från dig, men utan marshmallows ^^
Emilie
1.5.15Åh vad jag förstår dig !!!
rumpa
3.5.15Bonjour, tack för detta aptitretande recept !! var hittar man chai kryddblandningar ??
vänliga hälsningar
Fanny
Emilie
5.5.15De är lätta att hitta i indiska livsmedelsbutiker..
Matbiotiskt
5.5.15Mums, med ett gott te måste det vara hemskt !
Emilie
5.5.15Åh ja !!! Det var vad jag gjorde igår förresten 😉
Shirley Pan
6.5.15Hej ! var hittar du dina chaikryddor ?? 🙂
Emilie
7.5.15Du hittar dem i indiska livsmedelsbutiker 😉
Samsha
1.10.16Det ser gott ut! Ett perfekt recept för denna oktober månad!!