gelato alla fragola, basilico e olio d'oliva
Je crois qu’avec la chaleur qu’il fait en ce moment (38° en moyenne), je pourrais vivre dans mon congélateur… bon comme je sais que ça n’est pas vraiment possible, il me reste la solution des glaces. Attention pas n’importe quelles glaces, les glaces homemade, oui, oui faites maison avec amour et de bons fruits frais ! C’est donc un sorbet fraise, basilic et huile d’olive que je vous propose de dévorer aujourd’hui, un sorbet au bon goût d’été et de vacances. La cosa migliore del gelato fatto in casa è che sai cosa ci metti dentro e con una gelatiera non ci vuole più di 5 minuti di preparazione. bene va bene, se non avete la gelatiera dovrete lavorare un po' di più e mescolare il gelato di tanto in tanto, ma ti giuro che alla degustazione sarai fiero di te stesso ! posso solo dirtelo : in estate, mangia il gelato (e bevi anche acqua !) !
Bene, vi lascio alla ricetta, Ho una piscina !!!
- 500 g fragole
- 10 foglie di basilico
- 30 chiave d'acqua
- 100 g zucchero di canna
- 1 cucchiaio di glucosio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Mescolare le fragole con il basilico e l'olio d'oliva.
- In una pentola, mescolare lo zucchero, glucosio e acqua e portare tutto a ebollizione per 5 minuti.
- Mescolare lo sciroppo e la purea di fragole, quindi mettere il preparato in una gelatiera e agitare fino a quando il sorbetto prende, mettilo nel congelatore o gustalo subito. Altra soluzione, mettete il sorbetto in un piatto e mescolatelo ogni 2 ore e per 12 ore.
- Uscire un po' prima di assaggiare.
!
Buon sorbetto alla fragola !
Emilia
Rosenoisette
7.7.15Mhh, questo sorbetto mi fa davvero venire l'acquolina in bocca.
Questo colore è superbo e riflette bene il frutto..
Emilia
9.7.15Grazie signorina, si anche io adoro questo colore !
dalla bocca alla tavola
8.7.15MMMMM!!! Semplicemente perfetto!
Emilia
9.7.15Grazie signorina 😉
Cuisimia
8.7.15Adoro, il tuo sorbetto è così carino ! Non mi dispiace mescolare ogni 2 ore, Ho messo la sveglia e non dimenticare così ^^ Baci, anche la piscina mi aspetta
Emilia
9.7.15Oh grazie mia bella, Io che non mi piaceva ancora la mia serie di foto !!! Oh bella piscina, aspettami sto arrivando !!!
Castagna
8.7.15Effettivamente, il gelato è solo vero ^^ Oggi, primo giorno di tregua in una settimana : non c'è bisogno di vivere al buio 😀 Così di classe ! Ma questo non significa che lascerò da parte il tuo gelato !
Emilia
9.7.15Ah sì, ci si sente bene anche se dovrebbe ricominciare la prossima settimana…pffff !
Camillo
9.7.15Davvero allettante, Lo proverò se un giorno avrò una gelatiera ! In ogni caso, mi dà qualche idea., fragola e basilico stanno davvero bene insieme
Emilia
9.7.15Grazie mille Camilla 😉
sarrousse
10.7.15I colori del tuo sorbetto sono MAGNIFICI !
Ma dimmi, come si fanno delle belle palle così ? Adoro fare il gelato ma è sempre troppo difficile fare belle presentazioni.
Emilia
23.7.15Grazie signorina ! Lascio che il gelato si scaldi un po' prima di fare le palline, quindi è perfetto !