Tabbouleh med zucchini, fennikel og kikerter
Oui je sais, en ce moment on a plus envie de soupes, coucous et autres plats chauds pour se réchauffer qu’un taboulé bien frais ! Mais détrompez vous car d’une il est important de manger du cru et de deux….pfff pas d’autres arguments !
Ah le taboulé… je n’en suis pas à ma première recette sur le blog, oui, car à la maison c’est soit taboulé dans sa version classique, heller taboulé libanais, soit taboulé « freestyle » comme ici avec le taboulé aux courgettes ! Bon, et puis il faut dire qu’on est un peu accro car c’est environ un par semaine, mais ne vous inquiétez pas on se soigne !!! Uansett, her er det derfor en ganske komplett versjon med zucchini, fennikel og kikerter, nok til å tilfredsstille de mest sultne blant dere ! Og akkurat nå vil vi alle ha sol, av varme, strand, av lediggang, soling…(vel det må sies at jeg mangler litt også fordi jeg ikke har tatt ferie enda men det skjer !), så hvorfor ikke en tabbouleh for å bringe tilbake solen ?!
- 375 g fin couscous semulegryn
- Saften av tre sitroner
- 10 nøkkelen til vann
- 8 cl olivenolje
- 2 liten zucchini
- 150 g kokte kikerter
- 1 liten fennikel
- 1/2 Myntebukett
- Du selger
- I en salatskål, hell vannet, olivenolje, sitronsaft og salt tilsett deretter couscousgryn.
- Vask og hakk mynten og tilsett den i salatbollen. Gjør det samme med løken
- Skjær zucchinien i små biter og finskjær fennikelen med en mandolin og ha alt i salatbollen.
- Tilsett kikertene.
- Rør alt godt og la stå og svelle i kjøleskapet til 1 minimum time.
Emilie
olivia
26.8.14mmmhm jeg elsker tabbouleh det er så ferskt ! 😉 Og så om været er fint eller ikke… Det er en fin måte å huske at det er sommer. ! 🙂
Emilie
27.8.14Ja det er klart ! Bra for sommeren, det er sant at det er godt å huske fordi det er virkelig ikke det !!!
Kyss
mili
26.8.14rhooo men det hele ser veldig bra og veldig friskt ut for meg ^^
Emilie
27.8.14Tusen takk frøken 😉
BoopCook
26.8.14veldig fin tabbouleh 😉
Emilie
27.8.14Takk frøken ^-^
fløyelsrød
26.8.14Denne tabbouleh ser så forfriskende ut! Jeg elsker selve grønnsaksideen!
Takk Emily!
Emilie
27.8.14Ja, fennikel gir virkelig en veldig frisk touch som endres !!! Takk til deg 🙂
ptitecuisinedepauline
26.8.14Denne tabbouleh må være veldig god!
Emilie
27.8.14Ja, jeg bekrefter Pauline, Jeg sender deg en del ?!
Sandrine | Jordbær og basilikum
27.8.14En veldig fin oppskrift (Jeg er alltid oppe etter nye ideer for å endre den klassiske tabbouleh !) og veldig kule bilder ! Jeg liker virkelig dette nye designet, kort sagt alt er på topp 🙂 Kyss
Emilie
28.8.14Takk min skjønnhet ! Dine komplimenter betyr mye for meg, Glad du liker det !
Kyss
Polina
27.8.14En nydelig oppskrift som jeg kunne tatt i bruk uten problemer, Dette ser veldig bra ut !
Emilie
28.8.14Takk Polina, det er sant at det er enkelt å adoptere!
Sandrine
28.8.14Storslått tabbouleh …håper at det vil bringe tilbake sola og varmen.
Og så kan vi lage en stor mengde, å ta med overalt!!
J’aime beaucoup remplacer la semoule par du quinoa.
Nydelig dag 😉
Sandrine
Emilie
28.8.14Oui en espérant mais ça à l’air de marcher par chez nous car le soleil est revenu ! Oh oui j’adore le quinoa en salades aussi.
Ha en fin dag !
Céline Min gartner i en kjele
31.8.14Des céréales, des légumineuses et de bons petits légumes: parfait ce petit plat!
Emilie
1.9.14Oui tout ce qu’il faut pour que ce soit complet et bien équilibré !