Tabbouleh

Taboulé

Aujourd’hui est une très belle journée dans la moitié sud de la France et cela va durer tout le week-end (désolée pour la moitié nord, si si vraiment !), allora, pour vous donner envie d’aller pique-niquer ce week-end, je vous propose la recette classique du taboulé.

Monsieur adore le taboulé, il pourrait dévorer le saladier à lui tout seul si je le laissais faire (quel glouton !), et ce qui est bien c’est que vous pouvez l’adapter selon vos envies et ajoutez par exemple des raisins secs pour une version sucrée-salée ou des haricots blancs pour un plat plus complet.

Allora, per godervi un'ultima volta le belle giornate e per accontentare il signor ecco la ricetta.

Tabbouleh

ingredienti (versare 4-6)

  • 375 g semola fine di cous cous
  • Il succo di due limoni
  • 10 chiave d'acqua
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 4 pomodori
  • 1/2 cetriolo
  • 2 cipolle primaverili
  • 1/2 profumo di menta fresca
  • Sale e pepe

Descrizione

In un'insalatiera, versare l'acqua, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe quindi unire il couscous di semola.

Lavate e tritate la menta e aggiungetela all'insalatiera. Fate lo stesso con le cipolle.

Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori e il cetriolo quindi aggiungerli al preparato.

Mescolare bene e lasciare gonfiare in un luogo fresco per 1 ora minima.

Taboulé

Buon tabulé !

Emilia

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Emilia Par Emilia
21 Commenti
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21 Commenti
  • cookparadise
    5.10.12

    Questa è un'insalata che mi piace particolarmente., fraiche, leggero e colorato
    Ti auguro una serata molto bella
    Valeria.

    rispondere
    • Emilia
      5.10.12

      Grazie mille Valérie per averci seguito 😀
      Buona sera anche a te !

      rispondere
  • Maria
    5.10.12

    Bel ricordo estivo! 🙂
    È bello qui, ma questo fine settimana, è il Ringraziamento! I piatti saranno tanti, molto più abbondante! 😀

    rispondere
    • Emilia
      5.10.12

      Sì, siamo ancora fortunati da queste parti !!!
      Già il Ringraziamento ?!

      rispondere
  • Muriel
    5.10.12

    Le foto sono così belle, che fanno esplodere tutti gli odori e i sapori di questo bellissimo Tabbouleh ! …

    rispondere
  • il cucchiaio dalle mille delizie
    5.10.12

    Adoro il tabùlè!! noi in Bretagna è più tartiflette, gratin e spezzatino nel menu 🙂

    rispondere
    • Emilia
      5.10.12

      È vero che le temperature sono molto diverse da un capo all’altro della Francia. !!!

      rispondere
  • Whoa
    5.10.12

    Niente come un delizioso tabbouleh pieno di colori 😉

    rispondere
  • Allo chef
    5.10.12

    Un piatto che adoro !!

    Potete votare la mia torta “Entremet Chocolat”? & Menta Biologica” al seguente indirizzo :

    http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?

    Grazie mólto !!!

    rispondere
  • Lolotta
    6.10.12

    LA ricetta è molto simile a quella di mia madre. Un buon tabbouleh che mi piace!

    rispondere
    • Emilia
      6.10.12

      Le ricette delle nostre mamme sono tutte vere !!!
      Baci Lolotte

      rispondere
  • Fatto in cucina
    8.10.12

    Le foto sono tutte sublimi e appetitose!!! È davvero difficile fare una scelta!!! 🙂
    Mais je craque complètement pour ce cheesecake!!! Yum!!! 🙂

    rispondere